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阿賀野市にある「瓦テラス・カフェ」さんは、地元で人気のカフェで、春の季節にぴったりなスイーツを楽しむことができます。今回は、春限定のおすすめパフェ3種類をご紹介します。 越後姫のパフェ 画像：瓦テラス さんInstagramより 越後姫のパフェ　価格1...

「もとまちきゅうり」は、燕市吉田本町で栽培されている特産品です。このきゅうりは、みずみずしくて爽やかな味わいが特徴で、新潟県内で最も早く出荷が始まるきゅうりとして知られています。春と秋が最も美味しい時期で、春は「モンドール」、秋には「秋...

湯沢町にある「娘娘（にゃんにゃん）湯沢店」さんは2024年11月にオープンしました。ここでは、埼玉のソウルフードとして知られるスタミナラーメンを提供しています。 埼玉のソウルフード「スタミナラーメン」 画像：娘娘湯沢店 さん公式サイトより スタミ...

南魚沼市にある「天心」さんは、フレンチや四川料理を学んだ料理人、小野塚修さんが営むお店です。四川とフレンチが融合したオンリーワンの料理を提供しています。 おすすめメニュー「麻婆麺」 画像：らー麺　天心 さんInstagramより 麻婆麺　価格1,400円...

湯沢町にある「魚沼らーめん雁舎」さんは、地元の食材を使った絶品ラーメンが楽しめる名店です。湯沢駅CoCoLo湯沢2階にあり、観光客や地元の人々に愛されています。 神楽南蛮の辛味噌ラーメン 画像：Instagram（#魚沼らーめん雁舎）より からいすけ味噌ら...

南魚沼市にある「らーめんヒグマ塩沢店」さんは、小千谷の本店をはじめ、新潟県内に4店舗を展開する名店です。今回は、その魅力的なメニューをご紹介します。 醤油ラーメン 画像：Instagram（#らーめんヒグマ塩沢店）より画像は正油らーめんやチャーシュー...

南魚沼市にある「お食事処　薬師」さんは、米の国際大会で5年連続ベストファーザー賞を獲得した自家栽培の塩沢産コシヒカリなど、地元南魚沼の食材でおもてなしを大切にしている、創業33年の老舗和食店です。自慢のお米を使ったおにぎりや、定食、有機自家...

新潟市江南区にある「ロースト・カフェ」さんは、オーナーバリスタの岩崎利治さんが手掛ける自家焙煎の珈琲豆が楽しめるカフェです。店内の棚には世界各地から取り寄せた約30種類の珈琲豆が並び、その豊かな香りが店内を包んでいます。 世界の珈琲豆が集結...

アメリカのカルチャーが大好きな白倉さんご夫妻が営む「BUILD UP BURGER」さんは、新潟市江南区二本木にあります。ここでは、その名の通り「ビルド＝高さ」、つまり高さのあるハンバーガーを楽しむことができます。 おすすめバーガー 画像：BUILD UP BURGE...

田上町にある「おにぎり屋　かみむずび本店」さんは、女将渡邊あゆみさんが心を込めて提供するおむすびと豚汁、温かいおもてなしが自慢のお店です。このお店は、社長が子供の頃に食べていたおばあちゃんの味噌おにぎりがきっかけで、その味が忘れられなく...