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新潟市中央区東大通にある「旬菜地酒　木の根」さんは、創業から54年の老舗居酒屋です。魚や野菜など地元の食材を中心とした料理と、懐かしい雰囲気が訪れる人々に安心感を与えています。さらに、新潟では珍しい秋田県の郷土料理を楽しむことができるお店...

新潟県三条市仲之町にある「へぎ蕎麦処むろしま」さんは、そば粉のつなぎに布海苔（ふのり）を使ったコシの強い本場のへぎそばを提供しているお店です。カウンター席もあり、リラックスした雰囲気で食事が楽しめます。日本酒や焼酎なども提供。オードブル...

台湾キレイ茶芸大使館さんは、新潟市中央区東堀通にある、台湾出身の店主・賀来綺玲さんが営む台湾茶・ハーブティー専門店です。お店には、台湾から取り寄せた茶器や30種類以上のお茶が並び、すべて直輸入品です。 賀来さんは、台湾の烏龍茶を日本の皆様に...

新潟市中央区古町にある「chinese kitchen　古町満福」さんは、本格的な中華料理を楽しめるお店です。2023年8月オープンしたこのお店は、長谷川雅之シェフの手によって、地元の人々や訪問者にすぐ愛される場所となりました。 以前は新潟市西区で営業してい...

新潟市中央区にあるジラフクレープ新潟万代店さんは、SNSで話題のクレープ専門店です。ここでは、甘いクリーム系クレープからカルビ焼肉などの惣菜系クレープまで、常時約30種類のクレープメニューが楽しめます。また、コーヒーやお茶、アイスクリームも販...

2024年5月、新潟市中央区にオープンした「ハナモモ」さん。店主の近藤千春さんが選び抜いた小道具を販売するカフェです。2階がカフェスペースとなっており、落ち着いた雰囲気の中でリラックスしながらプリンやお茶や軽食を楽しめます。 おすすめメニュー ...

新潟市中央区古町通にある「らぁめん　紬麦」さんは、ラーメン界のレジェンド、斎藤雄司さんが経営する人気店です。斎藤さんは新潟県内に多くの店舗を持つ社長であり、30年以上もの間、新潟のラーメン業界を支えてきました。 紬麦で提供しているメニュー ...

加茂市（加茂駅前）にある「カフェ＆レストラン　ピノキオ」さんは、50年もの間、地元の人々に愛され続けているレトロな喫茶店です。行列が絶えない人気店であり、特に「スパグラ（スパゲティグラタン）」という一番の人気メニューは、多くの県外客も引き...

2024年11月にオープンした「峠のめし屋」さんは、新潟県村上市桃川にある魅力的な食事処です。この店は自家生産米「新之助」や地場産の新鮮な野菜をふんだんに使用し、地元の味を存分に楽しむことができます。オーナーの佐藤譲さんが手がけるこのお店は、...

新潟市中央区にある「峰村醸造」さんは、創業から120年の歴史を誇る越後味噌の醸造元の老舗です。伝統的な技術を守りながらも、新しい試みに挑戦しています。その一つが、2024年4月に敷地内の蔵を活用してオープンした「くらざしきスイーツ」です。そこで...