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新潟市江南区にある「ロースト・カフェ」さんは、オーナーバリスタの岩崎利治さんが手掛ける自家焙煎の珈琲豆が楽しめるカフェです。店内の棚には世界各地から取り寄せた約30種類の珈琲豆が並び、その豊かな香りが店内を包んでいます。 世界の珈琲豆が集結...

栃尾にある2024年5月にオープンした「MONICO CAFE」さんは、週1日だけオープンするカフェとして話題です。店主の加藤康弘さんは普段は会社員で、日曜日のみカフェを営業しています。料理は趣味で始めたものでしたが、イベントでコーヒーの提供を頼まれたこ...

村上市大工町にある「まちのカフェ　珈琲屋」さんは、店主の佐藤道子さんがこだわり抜いた珈琲とスイーツを提供するカフェです。 珈琲屋のおすすめメニュー 画像：Instagram（#まちのカフェ珈琲屋） 佐藤さんのこだわりが詰まったおすすめメニューは、アッ...

新潟市秋葉区新津本町（新津駅近く）にある2023年8月にオープンした、レトロでおしゃれなカフェ「気ままな喫茶店」さん。オーナーの吉原かおりさんが、自分の好きなアンティーク家具やイタリア産のバーカウンターに囲まれた、素敵な空間を作り上げています...

三条市東三条にある1976年開店当時の雰囲気がそのまま残る、タイムスリップ気分が味わえる喫茶店「コーヒー村」さん。「気楽に集まれる場所」を目指して名付けたこの喫茶店では、懐かしさと温かみを感じる空間が広がっています。 おすすめメニュー 画像：...

新潟市南区（旧月潟村）にある「牛のコーヒー」さんは、一見すると「月潟稽古場」と書かれた建物ですがカフェです。そして、その裏には劇団「劇団ハンニャーズ」の稽古場兼劇場としての顔も持っています。 劇団ハンニャーズの歴史 劇団ハンニャーズは結成...

三条市一ノ門にある「遊亀楼　魚兵」さんは、150年以上続く老舗料亭です。2023年に一部改装し、めずらしいお茶漬け専門店を始めました。その中心に立つのが、新潟のグルメ・観光・おでかけスポットを紹介する人気インスタグラマーでもある若女将の今井久美...

2023年9月、新潟市中央区にオープンした「BANhome cafe」さんは、住宅メーカーのオフィスの一部を改装した、ユニークなコンセプトのカフェです。このカフェは、日替わりパスタやトースト、日替わりケーキ、ハンドドリップコーヒーなど、幅広いメニューを取...

新潟市東区にある「カフェ・クレモナ」さんは、2005年オープンしたカフェです。店内ではオーディオセットが良い音色を響かせます。「クレモナ」はバイオリン発祥の地のイタリアの都市名です。4種類のパスタが味わえます。UX新潟テレビ21さん「まるどりっ！...

新潟市江南区にある「ひら麺と珈琲　Ojigo」さんのオーナー新井さんは以前、新潟市中央区堀之内で「麦縄」という讃岐うどんのお店をしていました。TeNYさん「新潟一番サンデープラス（冷たい麺はじめました）」で紹介されたお店です。 おすすめメニュー 夏...