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五泉市吉沢にある「トラットリア・ダ・ポッピ」さんは、まるでヨーロッパの古民家に迷い込んだかのような雰囲気を持つイタリアンレストラン（イタリア料理店）です。築70年の蔵をリノベーションした店内は、温かみのあるインテリアとこだわりの装飾が魅力...

新発田市新栄町に新しくオープンした「Pizzeria Locale（ピッツェリア・ロカーレ）」さんは、旬の食材を活かした本格イタリア料理を提供する注目のレストランです。店主の増田翔さんは、ピザ作りに5年、料理に10年の経験を持ち、その技術とこだわりが詰ま...

加茂市にある「珈琲屋」さんは、厳選したコーヒー豆を使用したこだわりのコーヒーや、手作りの料理を楽しめるカフェです。落ち着いた雰囲気の中でゆったりと過ごせるこのお店の魅力をご紹介します。 加茂川沿いの静かな場所に佇むカフェ。街の喧騒を離れ、...

長岡市宮内の歴史ある町並みに新たな風を吹き込む「WILLOW HOUSE（ウィロウハウス）」さんは、2024年12月にオープンした注目のスポットです。築150年以上の古民家を見事にリノベーションし、温もりと趣のある空間が広がります。この店の魅力は、地域で活躍...

村上市南町に、元歯科医院をリノベーションして誕生した飲食店「ストレイト　アヘッド」さん。こちらの店舗は、昼は「ブルーモンスター」、夜は「ストレイト　アヘッド」として営業し、時間帯ごとに異なる楽しみ方を提供しています。 昼と夜で異なる顔を見...

新潟市中央区南長潟にある「ポンポ子」さんは、地元で愛され続けるボリューム満点のメニューで知られる盛りが良いお店です。代表の櫻井敬三さんと美和さんが提供する料理は、どれも心温まる味わいで、訪れる人々を魅了しています。 魅力的な名物メニュー ...

柏崎市安田にある「焼肉・お食事　肉よし」さんは、創業から40年の歴史を誇る老舗食堂です。若い方からお年寄りまで幅広い世代に愛され、地域の方々にとって欠かせない名店となっています。 創業当初は精肉店としてスタートし、その経験とノウハウを活かし...

長岡市栃尾の商店街にある「CAFE ＆ BAR LIBRA」さんは、ランチからスイーツ、夜はお酒まで幅広く楽しめる魅力的なカフェ＆バーです。オーナーシェフの大崎裕史さんと絵里さんが手掛けるこのお店では、ピザ、パスタ、肉料理、ご飯ものまで豊富なメニューが...

新潟市南区茨曽根にある「Cafe Feliz（カフェ フェリス）」さんは、スタッフがDIYでリノベーションした温かみのある手作りカフェです。店名の「Feliz」はポルトガル語で「幸せ」を意味し、その名の通り訪れる人々に幸せなひとときを提供しています。 愛犬...

新潟市江南区にある「ロースト・カフェ」さんは、オーナーバリスタの岩崎利治さんが手掛ける自家焙煎の珈琲豆が楽しめるカフェです。店内の棚には世界各地から取り寄せた約30種類の珈琲豆が並び、その豊かな香りが店内を包んでいます。 世界の珈琲豆が集結...