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新潟市西区で貝出汁がすっごく効いた一杯が食べられるラーメン店があります。そのお店は2024年6月22日にオープンした「らぁ麺　貝晴」さん。店名は、「貝の出汁で心は晴れやかに」という意味。店主は「貝瀬紀男」さん。なんと！名前にまで、貝の文字が含ま...

阿賀野市でブラックラーメンが食べられるラーメン店があります。店名は「中華そば　蘭」さん。山形県出身の店主が、ラーメン激戦区の山形県酒田市で修業をし、3年前に新潟でラーメン店をオープン。こちらのお店で人気なのが「ブラックラーメン」です。 画...

見附市上新田町にある「らぁ～麺処すばる」さんは、2022年オープンした塩担々麺やキムチチャーハンが人気のラーメン店です。BSNさん「なじラテ。（手を握っていいですか？）」で紹介されたお店です。 おすすめメニュー 画像：らぁ～麺処すばる さんInstagr...

南魚沼市塩沢にある「とん吉」さんは、とんかつをメインに、ハンバーグやから揚げなどを提供するお食事処です。TeNYさん「新潟一番サンデープラス（ぶらり途中下車のラーメン上越線　塩沢駅）」で紹介されたお店です。 おすすめメニュー スタミナラーメン...

南魚沼市塩沢にある「まつい食堂」さんは、伝統の出汁スープが駆使された一杯が人気のお店です。TeNYさん「新潟一番サンデープラス（ぶらり途中下車のラーメン上越線　塩沢駅）」で紹介されたお店です。 おすすめメニュー カレーラーメン　価格800円鶏や豚...

南魚沼市にある「長岡生姜醤油らーめん　壱八商店」さんは、生姜醤油ラーメンの名店です。TeNYさん「新潟一番サンデープラス（ぶらり途中下車のラーメン上越線　塩沢駅）」で紹介されたお店です。 おすすめメニュー 正油チャーシュー　価格1,050円豚の様々...

南魚沼市六日町にある「城山食堂　一本杉店」さんは、こだわり味噌とチャーシューが織りなす一杯が楽しめます。TeNYさん「新潟一番サンデープラス（ぶらり途中下車のラーメン上越線　六日町駅）」で紹介されたお店です。 今回のおすすめメニュー 画像：城...

新潟市中央区にある「ラーメンヤキソバ一丁目」さんは、2024年9月にオープンした新店です。ドロ焼きそばという背脂をかけた焼きそばや、背脂チャッチャの燕三条ラーメンを提供しています。TeNYさん「新潟一番」で紹介されたお店です。 おすすめメニュー ラ...

阿賀町にある「家庭料理の店　さかい」さんは、夜の居酒屋営業がメインのお店ですが、お客さんのすすめでランチ営業も始めました。BSNさん「なじラテ。（手を握っていいですか？）」で紹介されたお店です。 おすすめメニュー ラーメンセット　価格1,000円...

新潟市西区にある「らーめん太陽」さんは、2012年にオープンしたラーメン店。ラーメンとチャーハンは1種類のみで、ラーメンの具はチャーシュー・メンマ・ネギのみ。あっさりとしたラーメンが人気です。UX新潟テレビ21さん「まるどりっ！UP（旅してちょうな...