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長岡市にある「レストラン　ナカタ」さんは、長岡発祥の洋風カツ丼と50年以上続くカレーの味を守り続ける老舗のレストランです。地元の人々に愛され、観光客にも人気のこの店は、昭和の時代から続く確かな味とこだわりの調理法で知られています。 歴史とこ...

長岡市宮内の歴史ある町並みに新たな風を吹き込む「WILLOW HOUSE（ウィロウハウス）」さんは、2024年12月にオープンした注目のスポットです。築150年以上の古民家を見事にリノベーションし、温もりと趣のある空間が広がります。この店の魅力は、地域で活躍...

2,021年に移転オープンした五泉市にある「タヴェルナ・トリフォッリオ」さんは、オーナーシェフの西村康治さんが腕を振るうアットホームなイタリアンレストラン。店名はイタリア語で「小さな食堂」と「四つ葉のクローバー」を意味し、訪れるたびに幸運を感...

2025年3月3日に新潟市中央区明石にオープンした「四季料理　彩　irodori」さんは、和食と洋食を融合させた料理が楽しめる注目のレストランです。オーナーの酒井雄介さんは関西出身で、10代のころから和食の道に進みました。その後、結婚を機に新潟に移り住...

長岡市坂之上町にある「レストラン　ナカタ」さんは、1975年10月にオープン。今年で50年の歴史ある洋食レストランです。カレーでも有名なお店で、長年にわたって地元の人々に愛され続けているこちらのお店は、風味と独自のスパイスブレンドで知られていま...

村上市にある「石挽き蕎麦と和食処　悠流里（ゆるり）」さんは、地元の食材を生かした和食と蕎麦を提供する人気の食堂です。石臼で挽いた新鮮なそば粉を使って打つ蕎麦や、新潟県産ブランド牛「村上牛」を使った贅沢な丼物など、地元の味覚を存分に堪能で...

新潟市南区にある「ミシュラン」さんは、ステーキもラーメンも楽しめる人気レストランです。店主の小出正人さんと妻の文枝さんが経営するこのお店は、地元の新鮮な食材を使ったこだわりの料理で知られています。 メニューのご紹介 画像：Instagram（#ミシ...

長岡市にある「レストラン・ナカタ」さんは、地域のランドマークともいえる存在です。地元の人々には知らない人はいないほどの人気店です。老若男女問わず楽しめるメニューが豊富で、洋食好きなら一度は訪れたい名店です。 おすすめメニュー レストラン・...

糸魚川市にある「レストラン　メモリー・ハウス」さんは、約40年続く洋食レストランです。お客さんにとって「思い出の家」になることを願って名付けられたこのお店では、ハンバーグやカレードリア、パスタなど、多彩なメニューが揃っています。 このお店を...

新潟市中央区万代にある「ガルベストンクラブ」さんはカフェ＆レストラン。オムレツハムチーズサンドイッチや肉厚すぎる絶品の生姜焼きが人気です。BSNさん「なじラテ。（にいがたグルメ大捜査）」で紹介されたお店です。 おすすめメニュー 画像：ガルベス...