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南魚沼市雲洞に佇む「鹿小屋」さんは、歴史ある古民家を移築した趣深い食堂です。店内には立派な梁が巡らされ、落ち着いた雰囲気が広がります。200年前の古民家を活かしたこの空間は、訪れる人々に温かみと懐かしさを感じさせます。店名の由来は、かつてこ...

新潟市中央区にある「coroKappes（ころかっぺす）」さんは、2,023年5月にオープンしました。店主の伊藤勝哉さんが両親から受け継いだ天丼屋の店舗を活用し、新しい挑戦としてスタート。天ぷら以外にも「あの日のカレーセット」や「あげ玉おにぎり」といっ...

新潟市西蒲区岩室温泉にある「和田屋食堂」さんは、100年以上前に創業した元旅館、割烹の4代目店主の和田義昭さんが営むお店です。インバウンド客も多いといいます。店主は故立川談志氏と親しくグッズなどもあります。UX新潟テレビ21さん「まるどりっ！UP...

三条市須頃にある「てんぷら専門　田正」さんは、美味しい天ぷらを提供することで知られています。佐藤美里さんは、お客様に最高の体験を提供するために、一品ずつ丁寧に揚げたての天ぷらを提供しています。TeNYさん「新潟一番サンデープラス（揚げ物特集...

BSNさん「なじラテ。」の「TSUNEI＆吉田理彩アナウンサーの日帰り上越旅」で、上越市にあるお店「割烹　橋立」さんが取り上げられました。 割烹　橋立　おすすめメニュー 出典：割烹　橋立 さんHPより アゲアゲ丼　価格1,870円25センチのアナゴの天ぷらが...

TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「カラッと気分をアゲよう　揚げ物特集」で、新潟市中央区古町通にあるお店「越後前天麩羅すず季」さんが取り上げられました。 越後前天麩羅　すず季 地産地消にこだわる天ぷらのフルコースが食べられるお店です。 夜...

NSTさん「Smile Stadium」の「お店がおすすめのお店を紹介　グルット」で、村上市坂町にあるお店「天ぷら斉藤」さんが取り上げられました。 天ぷら斉藤 地元村上の旬な野菜や魚などの天ぷらをコースで食べられる天ぷら専門店です。 店主　斉藤丈司さん、潤...

TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「夏だからこそ！揚げ物特集」で、長岡市飯塚にある「食事処しょじょじ」さんが取り上げられました。 食事処しょじょじ 江戸前仕込みの天ぷらが食べられるお店。店名の影響もあってたぬきグッズがどんどん持ち込まれ...

TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「夏だからこそ！揚げ物特集」で、新潟市中央区にある「天㐂誠（てんきまこと）」さんが取り上げられました。 天㐂誠 2022年3月オープン。新潟駅前にある天ぷら専門店です。新潟県産や全国から厳選した食材を仕入れて...

NSTさん「八千代コースター」の「常連グル太くん」で、田上町吉田新田（大沢峠）にある「峠の茶屋　蕎麦處　こんごう庵」さんが取り上げられました。 峠の茶屋　蕎麦處　こんごう庵 田上と村松を結ぶ大沢峠にある蕎麦処。お蕎麦を中心に山菜料理やキノコ汁...