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阿賀野市の水原本町商店街にある創業から100年の老舗和菓子店「白鳥の卵本舗　御菓子処　渡計」さんは、4代目の店主の渡邊計一さんが毎日手作りで和菓子を作っている、地元民や観光客に愛されているお店です。看板商品は「白鳥の卵」（価格175円）は、阿賀...

新潟市江南区（亀田駅前）にある「YUMERICO」さんは、肉料理を中心とした特別なお店です。店主の荒木嘉一さんは、阿賀野市のブランド牛「あがの姫牛」を使った贅沢な肉料理を提供しています。店主の荒木さんは「割烹やまよし」の4代目でもあります。店名の...

新潟市中央区西堀通にある老舗洋食店「イタリア軒　マルコポーロ」さんで楽しめる魅力的なワンプレートランチ。シェフの池田将人さんが手掛けるこのワンプレート「冬の贅沢ランチプレート」は、140年以上前に日本で始めてミートソースを提供したという伝統...

長岡市蓮潟にある「melitaly place PAQ MOG（パクモグ）」さんは、カフェのリラックスした雰囲気とレストランの本格的な料理を兼ね備えたカフェレストランです。店主の荒川淳一さんが心を込めて提供するおしゃれな空間とこだわりのメニューは、訪れる人々...

新潟市西区内野町にある素敵なカフェ「ナチュール」さんは、野菜にこだわった体に優しいプレートが楽しめるお店です。代表の澤田正義さんの手掛けるこのカフェは、毎週替わるワンプレートメニューが特徴です。昼はランチ（旬の野菜を使用したご飯メニュー...

長岡市新保にある創業から25年を迎える「Queen berry（クイーンベリー）」さんは、店長の田村哲也さんが手掛けるイタリア料理店です。このお店で人気を集めているのは、選べる4種類のワンプレート「きまぐれワンプレート」が人気です。 きまぐれワンプレー...

長岡市下々条町にある和菓子店「さささ堂」さんは、「さぁさぁさぁどうぞお入りください」という意味が込められた名前のお店です。およそ40年前から冷凍和菓子を販売しており、特に全国から注文が殺到する大人気の冷凍和菓子「水まんじゅう」がカラフルで...

長岡市新保にある「中国食彩　龍圓」さんは、創業から45年続く地元の名店です。店主の丸山博司さんが横浜で修業を積み、45年前に創業し、長岡で初となる角煮料理を提供しました。それ以来、この角煮料理はお店の名物として広く愛されています。 名物料理 ...

新潟市秋葉区あおば通りにある「PATISSERIE　Lien」さんは、2024年7月オープン以来、多くの人々から愛されるケーキと焼き菓子のお店です。店長の笠井雄太さんが腕を振るうこのお店では、平日は18～20種類、土曜日には22種類ものケーキが並び、お客さんを楽...

ウズマキラーメンさんは、新潟市中央区弁天（楽天地）にあり、オーナーの渡辺利一さんが手掛けるユニークなラーメン店です。メニューは2種類のみで、こだわりの詰まった一杯を提供しています。鶏白湯ラーメンはヘルシーで女性におすすめです。 ウズマキラ...