グルメ– tag –

新潟市西区内野町にある素敵なカフェ「ナチュール」さんは、野菜にこだわった体に優しいプレートが楽しめるお店です。代表の澤田正義さんの手掛けるこのカフェは、毎週替わるワンプレートメニューが特徴です。昼はランチ（旬の野菜を使用したご飯メニュー...

長岡市新保にある創業から25年を迎える「Queen berry（クイーンベリー）」さんは、店長の田村哲也さんが手掛けるイタリア料理店です。このお店で人気を集めているのは、選べる4種類のワンプレート「きまぐれワンプレート」が人気です。 きまぐれワンプレー...

長岡市下々条町にある和菓子店「さささ堂」さんは、「さぁさぁさぁどうぞお入りください」という意味が込められた名前のお店です。およそ40年前から冷凍和菓子を販売しており、特に全国から注文が殺到する大人気の冷凍和菓子「水まんじゅう」がカラフルで...

長岡市新保にある「中国食彩　龍圓」さんは、創業から45年続く地元の名店です。店主の丸山博司さんが横浜で修業を積み、45年前に創業し、長岡で初となる角煮料理を提供しました。それ以来、この角煮料理はお店の名物として広く愛されています。 名物料理 ...

新潟市秋葉区あおば通りにある「PATISSERIE　Lien」さんは、2024年7月オープン以来、多くの人々から愛されるケーキと焼き菓子のお店です。店長の笠井雄太さんが腕を振るうこのお店では、平日は18～20種類、土曜日には22種類ものケーキが並び、お客さんを楽...

ウズマキラーメンさんは、新潟市中央区弁天（楽天地）にあり、オーナーの渡辺利一さんが手掛けるユニークなラーメン店です。メニューは2種類のみで、こだわりの詰まった一杯を提供しています。鶏白湯ラーメンはヘルシーで女性におすすめです。 ウズマキラ...

新潟市西区小針にある「Bon Vivant（ボン・ヴィヴァン）」さんは、忙しい日常から少し離れて自分だけの時間を楽しむためや、1人ではちょっと寂しい時も気軽に来れる温かい雰囲気のおひとり様専用カフェです。黙々と仕事をしても良いですし、こちらのカフェ...

新潟市中央区にある「峰村醸造」さんは、明治38年創業の老舗で、約120年の歴史を誇ります。栗の木バイパス沿いにあり、地域の方々に親しまれています。ここでは、自家製味噌や味噌漬け、だしパック、調味料など、味噌を使った幅広い商品が並んでいます。ま...

新潟市中央区にある「みそ蔵らーめん　花咲」さんは、栗の木バイパス沿いにある名店です。店主の日野悠太さんが提供するラーメンは、老舗味噌蔵「峰村醸造」さんの味噌を使用し、深い旨味と豊かな風味が特徴です。みそ蔵ラーメンと甘みそラーメンを提供し...

2023年11月オープンの韓国人の旦那さんと日本人の奥さんが営むコリアンレストラン「bubu食堂」さんは、新潟市江南区鵜ノ子にあります。店名の「bubu」とは韓国語で夫婦を意味です。チョン・ヨンジュンさんと三井寿美子さん夫婦が切り盛りしています。アッ...