パスタ– tag –

新潟市中央区にある「オステリア　バッコ」さんは、13年前にオープンしたイタリアンの名店です。落ち着いた雰囲気の中で、現地イタリアを思わせる料理が楽しめることで知られています。店主の三善将則さんは、新潟の新鮮な食材を活かしながら、手打ちパス...

新潟市北区にある「ラ・トラットリア　エストルト」さんは、新鮮な野菜を存分に楽しめる農家レストランです。店主の髙橋真之介さんは、自身の父がトマト農家であることをきっかけに「野菜を育てて出荷するだけで終わるのではなく、食べるところまで見届け...

長岡市新保にある創業から25年を迎える「Queen berry（クイーンベリー）」さんは、店長の田村哲也さんが手掛けるイタリア料理店です。このお店で人気を集めているのは、選べる4種類のワンプレート「きまぐれワンプレート」が人気です。 きまぐれワンプレー...

新潟市南区（旧月潟村）にある「牛のコーヒー」さんは、一見すると「月潟稽古場」と書かれた建物ですがカフェです。そして、その裏には劇団「劇団ハンニャーズ」の稽古場兼劇場としての顔も持っています。 劇団ハンニャーズの歴史 劇団ハンニャーズは結成...

「Osteria la vita（オステリア・ラ・ヴィータ）」さんは、新潟市秋葉区にあるイタリア・欧風料理店です。2017年にオープンしました。シェフの市川洋司さんと妻で営業しています。店内は木目調の居心地の良い雰囲気で、チョークアートやタイルアート、そし...

2023年9月、新潟市中央区にオープンした「BANhome cafe」さんは、住宅メーカーのオフィスの一部を改装した、ユニークなコンセプトのカフェです。このカフェは、日替わりパスタやトースト、日替わりケーキ、ハンドドリップコーヒーなど、幅広いメニューを取...

長岡市宮内にあるイタリア料理店「BUKUBUKU」さんは、美味しい料理とおしゃれな店内で大人気です。店主の佐藤昌さんが手掛けるこのお店では、自家製パスタや地場産の季節の食材、新鮮な鮮魚を使った料理が楽しめます。 おすすめランチメニュー A5にいがた...

新潟市中央区東大通に、ワタリガニを使ったパスタが話題です。お店の名前は「洋食とぶどう酒のお店　ぼじょ」さん。白を基調としたオシャレな店内でゆっくりと食事が楽しめる人気店です。 「ぼじょ」の人気メニュー「濃厚ワタリガニのトマトクリームスパゲ...

新潟市東区にある「カフェ・クレモナ」さんは、2005年オープンしたカフェです。店内ではオーディオセットが良い音色を響かせます。「クレモナ」はバイオリン発祥の地のイタリアの都市名です。4種類のパスタが味わえます。UX新潟テレビ21さん「まるどりっ！...

長岡市脇野町にある「Cafe・de・まる」さんは、猫好きの店主が営むコーヒーが美味しいカフェです。NSTさん「八千代コースター（常連グル太くん）」で紹介されたお店です。 おすすめメニュー コーヒー東京・世田谷の堀口珈琲からコーヒー豆を仕入れていて、...