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新潟市南区茨曽根にある「Cafe Feliz（カフェ フェリス）」さんは、スタッフがDIYでリノベーションした温かみのある手作りカフェです。店名の「Feliz」はポルトガル語で「幸せ」を意味し、その名の通り訪れる人々に幸せなひとときを提供しています。 愛犬...

新潟市江南区にある「ロースト・カフェ」さんは、オーナーバリスタの岩崎利治さんが手掛ける自家焙煎の珈琲豆が楽しめるカフェです。店内の棚には世界各地から取り寄せた約30種類の珈琲豆が並び、その豊かな香りが店内を包んでいます。 世界の珈琲豆が集結...

三条市にある「ON the UMAMI」さんは、出汁の美味しさを存分に楽しめる素晴らしい施設です。施設内には「ON the UMAMI SHOP」があり、「だしパック」や「調味料」、「炊き込みご飯の素」など、家庭料理に役立つアイテムが揃っています。また、「ごはんとだ...

柏崎市で28年前にオープンした「肴や」さんは、店主の飯塚明さんが営む、新鮮な地魚を堪能できるお店です。この店は地元名物の「鯛飯」を看板メニューに掲げ、地元でも高い人気を誇っています。特に、柏崎産コシヒカリを使用したご飯は「鯛めし」に一層の...

阿賀野市にある「ろばた焼　嶋ちゃん」さんでは、店主の嶋川新一さんと従業員の山口ミヨキさんが、地元で有名な驚きの神コスパランチを提供しています。夜は居酒屋として営業しています。 コスパ最強ランチ「昼ランチ」 画像：Instagram（#ろばた焼嶋ちゃ...

新潟市中央区西堀通にある老舗洋食店「イタリア軒　マルコポーロ」さんで楽しめる魅力的なワンプレートランチ。シェフの池田将人さんが手掛けるこのワンプレート「冬の贅沢ランチプレート」は、140年以上前に日本で始めてミートソースを提供したという伝統...

長岡市蓮潟にある「melitaly place PAQ MOG（パクモグ）」さんは、カフェのリラックスした雰囲気とレストランの本格的な料理を兼ね備えたカフェレストランです。店主の荒川淳一さんが心を込めて提供するおしゃれな空間とこだわりのメニューは、訪れる人々...

新潟市西区内野町にある素敵なカフェ「ナチュール」さんは、野菜にこだわった体に優しいプレートが楽しめるお店です。代表の澤田正義さんの手掛けるこのカフェは、毎週替わるワンプレートメニューが特徴です。昼はランチ（旬の野菜を使用したご飯メニュー...

長岡市新保にある創業から25年を迎える「Queen berry（クイーンベリー）」さんは、店長の田村哲也さんが手掛けるイタリア料理店です。このお店で人気を集めているのは、選べる4種類のワンプレート「きまぐれワンプレート」が人気です。 きまぐれワンプレー...

新潟市秋葉区新津本町（新津駅近く）にある2023年8月にオープンした、レトロでおしゃれなカフェ「気ままな喫茶店」さん。オーナーの吉原かおりさんが、自分の好きなアンティーク家具やイタリア産のバーカウンターに囲まれた、素敵な空間を作り上げています...