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新潟県十日町市にある「まんぷく食堂」さんは、店主の樋口還生さんが運営しています。ラーメンは、しょうゆ・しお・みそ・つけ麺・ブラック系など20種類近くの豊富な品ぞろえがあります。看板バイクがあり、ライダーも多く来るお店です。バイクで来るとお...

新潟県十日町市本町にある「ラーメン　クマ」さんは、地元で人気のラーメン店です。店主の樋熊隆志さんが提供するラーメンは、その独自の風味と深い味わいで評判を呼んでいます。BSNさん「まるどりっ！UP（手を握っていいですか？）」で紹介されたお店です...

五泉市にある「チャイナハウス古丹」さんは、村松公園のすぐ近くにあり、店主の樋口金一さんが提供する自家製麺と秘伝のスープが特徴のラーメン屋（中華食堂）です。ラーメンだけでなく、丼物や定食など、豊富なメニューが楽しめます。NSTさん「スマイルス...

南魚沼市にある「AKO cafe&bar」さんは、一見すると普通のカフェですが、そのメニューは一風変わっています。店主の小島悠太郎さんは、ホテルやスペイン料理店で修業を積んだ経験を活かし、カフェメニューと二郎系ラーメンを提供しています。BSNさん「...

「らぁ麺ほっしん」さんは、新潟県燕市分水（分水パコ内）にあるラーメン店で、背脂ラーメンがメインのメニューとして提供されています。塩や醤油のあっさりしたラーメンもあり、店主の田中正和さんのイチ推しは背脂塩ラーメンです。こちらおお店はBSNさん...

新潟市東区にある「麺×肉×ベジ　メガ豚パンチ」さんは、豚肉をふんだんに使用した二郎系ラーメンの専門店として、2024年4月25日にオープンしました。「鶏そば　縁道」さんと「石焼つけめん　繁」さんの姉妹店として知られています。こちらのお店はBSNさん...

新潟市西区内野町に位置する「中華そば　西巻流」は、店主の西巻孝さんが45年間にわたりラーメンの道を追求してきた結果、独自のラーメンを提供することができる店として知られています。こちらのお店はUX新潟テレビ21さん「まるどりっ！UP（旅してちょう...

NSTさん「八千代コースター」の「常連グル太くん」は三条市にあるお店「正広」さんへ。こちらのお店は、常連さんから教えていただいたお店で、カレーラーメンが超人気の食堂です。 常連さんおすすめメニュー 正広さんの常連さんが食べるおすすめメニューで...

新潟県阿賀野市で、今週末2024年5月19日（日）に特別なイベントが開催されます。このイベントは、地元の人気スポット「民蔵ふぁーむ」さん、美味しいラーメンで知られる「だしの風食堂」さん、新潟を拠点に活動するMC、レポーター、モデルの「中沢佑香」さ...

BSNさん「なじラテ。」の「手を握っていいですか？」は、東区にあるお店「らーめん麺華」さんへ。こちらのお店では「五目うま煮ラーメン」が名物です。 名物メニュー 五目うま煮らーめん　価格890円スープは、動物系と魚介系をブレンド。あんかけは、特製...