佐渡サクラマス– tag –

春の訪れとともに、新潟県佐渡市から旬の味覚「佐渡サクラマス」が登場しました。販売開始は4月18日。この短い期間限定の魚は、養殖ながらも日本海の自然環境を活かした育て方で、極上の味わいを誇ります。今回は、この佐渡サクラマスの魅力を深堀りしてご...