UX新潟テレビ21さん「まるどりっ！」の「旅してちょうない。」で、糸魚川にある「そば処　金七」さんが取り上げられました。 そば処　金七明治時代に鮮魚店と映画館として創業。そばの実の中心部分をひいた更科粉を使った上品な蕎麦が人気です。 店主　山...