担々麺– tag –

新潟市江南区元町にある「麺家 鶏処 TORIKO」さんは、激辛グルメ好きやラーメン愛好家にとって見逃せないお店です。店主の渡辺健太郎さんが手掛ける料理は、味わい深く、訪れる人々を魅了しています。 おすすめラーメン「味噌担々麺」 画像：麺家　鶏処　T...

見附市にある「麺処いずも屋　見附店」さんは、2024年9月にオープンしたラーメン店です。店長の大友駿さんが経営しており、卓上には10種類の調味料が揃っています。全メニューにご飯が一杯無料で提供されるため、30～40代の男性客に特に人気があります。 ...

新潟市中央区東堀前通にある「元祖焼餃子と担々麺の店　ことぶき屋本店」さんは、地元で愛される町中華のお店です。三代目店主の岡村雅史さんが提供する料理は、どれもほっとする味わいで、訪れる人々を魅了しています。 お店の歴史と特徴 ことぶき屋本店...

南魚沼市関にある「食堂関山」さんは、創業57年の老舗食堂で、地元で愛され続けています。姉妹が運営しており、温かい雰囲気と美味しい料理で、多くの常連客に親しまれています。 おすすめメニュー 画像：Instagram（関山食堂） 食堂関山のメニューは多彩...

新潟市中央区古町にある「chinese kitchen　古町満福」さんは、本格的な中華料理を楽しめるお店です。2023年8月オープンしたこのお店は、長谷川雅之シェフの手によって、地元の人々や訪問者にすぐ愛される場所となりました。 以前は新潟市西区で営業してい...

2024年に燕市南にオープンした「らーめん　だんだん」さんは、ラーメン好きにはたまらない話題の新店です。店主の風間忠朗さんが提供する一杯には、こだわりと情熱が詰まっています。店名の「だんだん」は英語での担々麺の意味「Dandan noodles」に由来し...

新潟市西区五十嵐にある「麺飯食堂　中華いがらし」さんは、そのこだわりの料理法で作り出される料理が評判の2018年にオープンした食堂です。店長の五十嵐潤さんは、堅苦しい中華料理ではなく、誰でも気軽に来れる麺と飯のお店にしたいという思いから、麺...

見附市に話題のごまがたっぷりの担々麺があります。お店の名前は「いずも屋　見附店」さん。本店が出雲崎町にある「いずも屋」ラーメン店です。2024年9月に見附市に2号店がオープンしました。注目されているメニューが「あっさり生姜醤油」です。 「いずも...

見附市上新田町にある「らぁ～麺処すばる」さんは、2022年オープンした塩担々麺やキムチチャーハンが人気のラーメン店です。BSNさん「なじラテ。（手を握っていいですか？）」で紹介されたお店です。 おすすめメニュー 画像：らぁ～麺処すばる さんInstagr...

長岡市上除町にある「やまか飯店」さんは、創業から60年以上地元の方々から愛される町中華のお店です。4年ほど前にリニューアルし、東京の高級中華料理店で修業した中村亮さんが店主です。BSNさん「なじラテ。（手を握っていいですか？）」で紹介されたお...