油淋鶏– tag –

新潟市西区五十嵐にある「麺飯食堂　中華いがらし」さんは、そのこだわりの料理法で作り出される料理が評判の2018年にオープンした食堂です。店長の五十嵐潤さんは、堅苦しい中華料理ではなく、誰でも気軽に来れる麺と飯のお店にしたいという思いから、麺...

UX新潟テレビ21さん「まるどりっ！UP」の「旅してちょうない。」で、見附市にあるお店「東華飯店」さんが取り上げられました。 東華飯店 昭和36年（1961）オープン先代が始めた老舗中華料理店です。麺や餃子の皮は全て自家製。油はラードから取るこだわり...