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新潟・柏崎市駅前2丁目にあるラーメン店「そばよし」が、2025年11月3日（月・祝）をもって閉店します。店頭の提示と地域紙「柏崎日報」の報道により、正式に確認されました。 店主の決断と閉店までの様子 店主・西村伯和さん（79歳）は、「80歳を区切りに...