雪下にんじん– tag –

新潟県阿賀町から、春の訪れを告げる特別な味覚「雪下にんじん」がニュース等で話題です。冬の間、深い雪の下でじっくりと眠ることで、驚くほど甘みを蓄えたこの人参。今まさに収穫の最盛期を迎えていますが、その旬は驚くほど短いんです。今回は、阿賀町...