NSTさん「スマイルスタジアム」の「新潟のソウルフード」で、新潟市西区寺尾にある「あやめぽっぽ」さんが取り上げられました。
あやめぽっぽ
新潟のソウルフードぽっぽ焼きを販売しているお店です。
社長 清倉淸一さん
目次
新潟のソウルフード「ぽっぽ焼き」
ぽっぽ焼き
価格 10本 370円、20本 740円、30本 1,110円
黒砂糖をベースに小麦粉と混ぜ合わせた練り焼き菓子です。
お祭りには欠かせないのがぽっぽ焼きです。
お祭り以外ではあまり見かけないぽっぽ焼きですが、それがいつでも食べられる。
ぽっぽ焼き
焼き機の蒸気口につけた笛の音で客寄せしたことに由来※諸説あり
明治終期のころ、新潟県の北部に位置する城下町の新発田市で、町民の焼きねり菓子として考案されたものが発祥といわれる。
新発田地域では蒸気パンとも呼ばれている。
ぽっぽ焼きに生クリームやチョコスプレー「ぽっふる（生クリーム＆チョコスプレー）」
ぽっふる（生クリーム＆チョコスプレー）価格 各300円
ぽっぽ焼きの生地をワッフルのように仕上げたぽっふる。
生クリームたっぷりの進化系ぽっぽ焼きです。
ぽっぽ焼きにつぶあんやチーズクリームを挟んだ「ふくふく」
ふくふく 価格 各100円
つぶあん、チーズクリーム、キャラメル、スイートポテトなどを挟んだぽっぽ焼きです。
あやめぽっぽ（新潟市西区寺尾）
| 店名 | あやめぽっぽ |
| 住所 | 〒950-2051 新潟県新潟市西区寺尾朝日通１５−３４ エノキアン第一ビル |
| 電話 | 025-201-9893 |
| 営業時間 | 10時30分～17時 |
| 定休日 | |
| URL | あやめぽっぽ |
あやめぽっぽ（アクセス・周辺の地図・場所）
