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新潟市中央区東中通一番町にある「カフェ＆ブラッスリーオワゾ」さんは、落ち着いた雰囲気のフレンチカフェです。店名の「オワゾ」はフランス語で「鳥」を意味に、訪れる人々のとまり木となる安らげる空間を提供したいという思いから名付けられました。 オ...

新潟市中央区にある「レザートランプキッチン」さんは、本格ハンバーガーを提供する専門店です。特にアボカドチーズバーガーとルーサーバーガーが人気のメニューとして知られています。BSNさん「なじラテ。（にいがたグルメ大捜査）」で紹介されたお店です...

新潟市中央区にある「SAISON」さんは、その名が示す通り、季節を感じさせる料理を提供するレストランです。店主のミドルミス怜さんは、フランスとアメリカの有名レストランで料理を学び、その経験を活かして新潟ガストロノミーアワード特別版U-35 大賞を受...

新潟市東区にある「paddle.」さんは、5年前にオープンしたカフェで、特に学生や女性から人気があります。店内の内装も料理もフォトジェニックで、写真を撮るお客さんも多いです。UX新潟テレビ21さん「まるどりっ！UP（旅してちょうない。）」で紹介された...

聖籠町網代浜にある「N kitchen」さんは、店主の澤田直美さんが1人で営業しているお店です。ふわふわのオムライス（890円）、大人様ランチHappyプレート（1,490円）など洋食からスイーツまで幅広いメニューがあります。BSNさん「なじラテ。（にいがたグル...

2024年４月にオープンした新潟市中央区東堀前通にある「本気丼　肉豚汁　翔　kakeru」さんは、店主の江川翔太さんが運営する美味しいお肉料理が食べられるお店です。BSNさん「なじラテ。（にいがたグルメ大捜査）」で紹介されたお店です。 豪快やわらかジ...

新津本町ないる桝形屋　喜よ桝さん（社長：横山英男さん）は約100年前に創業した割烹兼和食堂です。こちらのお店では、コース料理を提供する桝形屋と、一品料理を楽しめる喜よ桝の2つの部門があります。学生向けのワンコインランチも用意されています。UX...

五泉市にある「キムラファーム」さんは、上越市柿崎にあった古民家を移築した建物で、7年前から卵の直売所として地元の人々に新鮮な卵を販売しています。副代表は木村道雄さん。キムラファームさんでは、1万羽の鶏が毎日約9,000個の卵を産み出しています。...

新潟市西区東青山にある「鳥専門店　せきとり　青山店」さんは、半身揚げの名店と知られています。2,024年4月にオープンしてから1ヶ月で大人気店になり、店長の豊田知広さんが率いています。TeNYさん「新潟一番サンデープラス（揚げ物特集）」で紹介された...

加茂市仲町にある「菜工房ヤマダ」さんは、新鮮な食材を使用した美味しい惣菜を提供しています。お店の人気の惣菜は、注文を受けてから揚げたてを提供する名物フライです。TeNYさん「新潟一番サンデープラス（揚げ物特集）」で紹介されたお店です。 おすす...