【新潟市】いもジェンヌまつり2025開催！ねっとり極上サツマイモを食べに行こう

新潟発ブランド芋の祭典！「いもジェンヌまつり2025」開催へ

新潟市の冬の風物詩として定着しつつあるブランドサツマイモ「いもジェンヌ」の魅力を集約した食イベント「いもジェンヌまつり2025」が、来る12月13日（土）・14日（日）の2日間にわたり、新潟市内にて開催されます。

このイベントは、新潟市西区の砂丘地が育んだ極上のサツマイモをPRするとともに、地域農業の活性化と消費拡大を目的としています。来場者は、熟成を経てさらに甘みを増した「いもジェンヌ」を、最も美味しい形で味わうことができます。

いもジェンヌまつり2025｜開催概要

• イベント名：いもジェンヌまつり2025
• 開催日時：2025年12月13日（土）・14日（日）
• 開催時間：9:30～15:00
• 開催場所：JA新潟かがやきファーマーズマーケット「いっぺこ～と」
• 会場住所：新潟市西区亀貝3066
• 内容：いもジェンヌの直売、焼き芋の提供、いもジェンヌを使用した各種スイーツやフードの販売

なぜ「いもジェンヌ」が極上なのか？その背景と品質

「いもジェンヌ」は、品種そのものの特性に加え、新潟市西区砂丘特有の土壌環境と、徹底した熟成（貯蔵）技術によって、他のサツマイモと一線を画す品質を実現しています。

ブランドを支える二つの特徴

1. 砂丘地のミネラル豊富な土壌
   水はけの良い砂地で育つことで、サツマイモは余分な水分を吸いすぎず、旨みと糖分を凝縮します。
2. 徹底された熟成貯蔵
   収穫後、一定期間、温度と湿度を厳しく管理された貯蔵庫で寝かせることで、デンプンが分解され、驚くほどねっとりとした食感と、まるでカスタードクリームのような濃厚な甘みが引き出されます。

これらの工夫により、特に冬場は加熱することで糖度が極限まで高まり、スイーツと素材としても高い評価を得ています。

注目ポイント：会場でしか味わえない限定メニュー

本まつりでは、いもジェンヌ本来の美味しさを最大限に引き出したメニューが多数登場します。

• アツアツの熟成焼き芋
  遠赤外線でじっくりと時間をかけて焼き上げられた一本は、会場で必ず味わいたい逸品です。
• 地元人気店とのコラボスイーツ
  新潟市内の洋菓子店や和菓子店が、まつり限定で開発したいもジェンヌのタルト、モンブラン、クリームブリュレなどが販売される予定です。
• 生産者による直売コーナー
  来場者は、品質の高い「いもジェンヌ」を生産者から直接購入でき、家庭でもその味を楽しむことができます。生産者との交流の場としても期待されます。

地域経済へ期待

このイベントは単なる食の祭典に留まらず、地元の農業ブランド「いもジェンヌ」の認知度向上と、年末の消費喚起に貢献する重要なイベントです。

実行委員会は、「極上の食体験を提供することで、新潟市への誘客と地域ブランド力の強化を目指す」としており、地元の飲食店や観光業への波及効果も期待されています。

新潟のサツマイモまつりのイベント情報