イトーヨーカ堂さんで、2023年4月12日（水）～4月17日（月）まで、「ルーロー飯」「大鶏排（台湾風フライドチキン）」や屋台で愛される「担仔麺（タンツｰメン）」、マンゴー尽くしの「メロンパン」などの台湾グルメが期間限定で販売します。
※一部地域で取り扱いのない商品もあります。
イトーヨーカ堂で販売される台湾グルメは？
豚角煮とルーロー飯弁当 価格645円
花椒や八角などのスパイスが香る本場さながらのルーロー飯弁当です。
濃厚な旨味が特徴のたまり醤油を使用したコクうま豚角煮に加え、味のしみた煮卵、チンゲンサイを彩りよく盛りました。
五香粉の香る大鶏排（ダージーパイ） 価格429円
台湾夜市の定番グルメである台湾風フライドチキンの大鶏排（ダージーパイ）です。
鶏むね肉を一枚一枚手切りで開き、五香粉（ウーシャンフェン）で味付けして、サクサクの衣を付けたおよそ縦横10センチの特大グルメ。
五香粉とは、クローブ、シナモン、花椒、八角、陳皮（干したみかんの皮）が入った中華のミックススパイスをいい、独特な香りが特徴で食欲をそそります。
台湾屋台の味 担仔麺（タンツーメン）価格429円
台湾ではポピュラーな屋台料理の担仔麺（タンツーメン）を再現。
茹で伸びしない配合で、冷や麦のような細さの専用面を作成。
五香粉（ウーシャンフェン）の香り豊かな肉みそが味の決めてです。
台湾屋台の味 牛肉麺（ニューロウメン）価格429円
八角の香りと牛肉の旨みが感じられる台湾のソウルフードです。
醤油ベースのスープに牛肉の旨みを加えた本格スープ。
八角を隠し味に使用し、香り付けしました。平打ち麺には、2種類の小麦粉をブレンドすることで独特な食感を再現しています。
※こちらは新潟県では買えないようです。
マンゴークリームメロンパン 価格213円
ふんわりしたマンゴー風味のパン生地をマンゴー果汁が染み込んだビスケット生地で包み、焼き上げたメロンパンです。自家製マンゴーホイップと、とろける果肉たっぷりの贅沢なマンゴークリームの2種を絞り、マンゴーづくしで仕上げました。
ANYTIME Dolce たっぷりクリームの台湾風カステラ 価格321円
頬張りたい美味しさ。
食べた瞬間とけてなくなるほど、ふわふわしっとりしたカステラ生地で、たっぷりのホイップクリームをサンドした台湾風カステラです。
詳しくはイトーヨーカ堂さんHPをご覧ください
https://www.itoyokado.co.jp/special/asian_fair/
