食の体験型複合施設「ON THE UMAMI」さんは併設カフェにて、自家製の苺シロップをふんだんに使用したイチゴのかき氷と、ほうじ茶、抹茶のかき氷を新発売しました。
新潟県を代表するブランドいちご「越後姫」の他、金沢にて古くから愛される「加賀棒ほうじ茶」、730年もの歴史を持つといわれる「西尾の抹茶」を使用した、かき氷をラインナップしています。
口に入れた瞬間ふわっとほどける氷とクリームの食感に、酸味、香ばしさ、ほのかな苦みをひんやりと感じる自家製シロップを上からたっぷりとかけることで、お店独自の特別な味を楽しめます。

こだわりの素材、自家製シロップたっぷりの贅沢ふわふわかき氷

「ON THE UMAMI ～TSUBAME SANJO PORT～」は、だしがテーマの複合施設で、多くのお客様で賑わっているお店です。
カフェ「ごはんとだし umamito cafe」では、体にやさしいお出汁をたっぷり使用したランチを提供し、燕三条の憩いのスポットとして好評です。

新商品「ふわふわかき氷～自家製シロップ～」は、夏の涼しさと華やかさをお届けするために開発されました。3種のかき氷には、新潟県産いちご「越後姫」、金沢県「加賀棒ほうじ茶」、愛知県産「西尾の抹茶」といった各地のこだわり素材を使用し、自家製シロップでさらに美味しさを引き出したかき氷です。

手づくりで一つひとつ作られるため、口に入れるとふわふわと溶ける食感をお楽しみいただけます。自家製シロップと濃厚なクリームがかかった見た目も美しく、最後まで氷と素材の美味しさを楽しめるボリュームたっぷりのかき氷です。保存料や着色料は使用せず、自然な味わいを大切にして作られています。

ON THE UMAMI TSUBAME SANJO PORT だし専門店（新潟県三条市）

ON THE UMAMI TSUBAME SANJO PORT だし専門店（アクセス・周辺の地図・場所）