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新潟県のあれこれログ | 新潟いいね!
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  • 山田醸造 熟成味噌 豪農 味噌屋が造るあまざけ 新潟市北区葛塚
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    【老舗みそ蔵が造るあまざけ】山田醸造 新潟市北区葛塚

    BSNさん「なじラテ。」の「中澤卓也の手を握っていいですか?みそ蔵で造る!おいしい物とは! 代打 麦島侑アナウンサー」で、新潟市北区葛塚にある「山田醸造」さんが取り上げられました。 山田醸造創業130年のみそ蔵です。 六代目 山田弥一郎さん工場長...
    2021年3月8日
  • 老舗糀屋 片山商店の人気商品 糀あまざけ一夜雪 新潟市江南区
    グルメ

    【片山商店】糀あまざけ 一夜雪 老舗糀屋 新潟市江南区

    UX新潟テレビ21さん「ナマトク」の「トクおし!」で、新潟市江南区にある「片山商店」さんが取り上げられました。 片山商店創業から150年の老舗。糀を使った発酵食品を製造しているお店です。 三代目 片山喜弘さん、美和さん五ツ星お米マイスター 「おい...
    2021年2月26日
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