きゅうり– tag –

「もとまちきゅうり」は、燕市吉田本町で栽培されている特産品です。このきゅうりは、みずみずしくて爽やかな味わいが特徴で、新潟県内で最も早く出荷が始まるきゅうりとして知られています。春と秋が最も美味しい時期で、春は「モンドール」、秋には「秋...

肉厚で苦味、柏崎市の伝統野菜で原種に近い「節成きゅうり」を地元の小学生が調理をした。 調理したのは、日吉小学校（柏崎市）の3年生です。 出典：かしわざき 節成きゅうり 明治時代から柏崎市で栽培し、地元の伝統野菜に指定されている。 また、節成き...