BSNさん「なじラテ。」の「中澤卓也の手を握っていいですか？みそ蔵で造る！おいしい物とは！　代打 麦島侑アナウンサー」で、新潟市北区葛塚にある「山田醸造」さんが取り上げられました。 山田醸造創業130年のみそ蔵です。 六代目　山田弥一郎さん工場長...

UX新潟テレビ21さん「ナマトク」の「トクおし！」で、新潟市江南区にある「片山商店」さんが取り上げられました。 片山商店創業から150年の老舗。糀を使った発酵食品を製造しているお店です。 三代目　片山喜弘さん、美和さん五ツ星お米マイスター 「おい...