ジビエ料理– tag –

新潟ニュースをピックアップ！ 新潟県糸魚川市の学校で、地元で捕獲された猪（イノシシ）の肉を使った「ジビエ給食」が昨年から導入され、今年で2回目の実施となったそうです。6月5日、市内18校の小・中・特別支援学校の給食で、市内で獲れたイノシシ肉を...

UX新潟テレビ21（テレビ朝日）さん「人生の楽園」で、新潟県十日町市にあるお店「農家民宿　茅屋や」さんが取り上げられました。 農家民宿　茅屋や 山の中にひっそりと建つ茅葺き屋根のジビエ料理を提供する農家民宿です。 店主　高橋美佐子さん狩猟免許を...

BSNさん「なじラテ。」の「にいがたグルメ大捜査　冬に食べたい熱々スープ」で、新潟市中央区東堀前通にある「ビストロマルク」さんが取り上げられました。 ビストロマルク 地元の食材にこだわった気軽に食べられるフランス料理店です。 店主　渡辺康次郎...