TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「歴史の趣感じる古民家カフェ・レストラン特集」で、関川村朴坂（ほうざか）にあるお店「古民家カフェ　元麹屋（もとこうじや）」さんが取り上げられました。 元麹屋 明治35年（1905年）築120年。当時は麹屋をやって...

米・日本酒・味噌・発酵食品に関わる商品開発とPRを行う株式会社 和僑商店さんが運営する甘酒の商品数が16品で日本一の品揃えの糀の甘酒専門店『古町糀製造所』は、2017年11月15日（水）に砂糖不使用、糀の甘酒の甘さの『糀・しるこ』を新発売します。 冬...