新潟市中央区東大通にある「ラーメン・ヤキソバ一丁目」さんは、2024年9月18日にオープンした鉄板背脂焼きそばや、背脂ラーメンが食べられるラーメン店です。BSNさん「なじラテ。（にいがたグルメ大捜査）」で紹介されたお店です。 おすすめメニュー 画像...

新潟市中央区にある「ラーメンヤキソバ一丁目」さんは、2024年9月にオープンした新店です。ドロ焼きそばという背脂をかけた焼きそばや、背脂チャッチャの燕三条ラーメンを提供しています。TeNYさん「新潟一番」で紹介されたお店です。 おすすめメニュー ラ...

「らぁ麺ほっしん」さんは、新潟県燕市分水（分水パコ内）にあるラーメン店で、背脂ラーメンがメインのメニューとして提供されています。塩や醤油のあっさりしたラーメンもあり、店主の田中正和さんのイチ推しは背脂塩ラーメンです。こちらおお店はBSNさん...

TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「ぶらり途中下車のラーメン　上越線（新潟県長岡市の宮内駅から群馬県高崎市の高崎駅までを結ぶ東日本旅客鉄道　JR東日本）宮内駅から越後滝谷駅をぶらり　五日町駅周辺のラーメンを提供するお店」で、南魚沼市九日...

TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「ぶらり途中下車のラーメン　上越線（新潟県長岡市の宮内駅から群馬県高崎市の高崎駅までを結ぶ東日本旅客鉄道　JR東日本）越後堀之内駅から小出駅をぶらり　越後堀之内駅周辺のラーメンを提供するお店」で、魚沼市...

BSNさん「なじラテ。」の「麦島侑アナウンサーが新潟を巡る　手を握っていいですか？」で、胎内市にあるお店「隠れ家麺屋　長太」さんが取り上げられました。 隠れ家麺屋　長太 地元胎内市で人気の隠れ家的なラーメン店です。 店主　大滝享さん 味噌ラーメ...

UX新潟テレビ21さん「まるどりっ！UP」の「旅してちょうない。」で、新潟市西蒲区にあるお店「麺工房むげん」さんが取り上げられました。 麺工房むげん 店名はラーメンの美味しさを無限に追求という意味。ラーメンのメニューは豊富。手づくりジャンボ餃子...

TeNYさん「新潟一番」の「ラーメンの旅」で、燕市日之出町にある「食事処　日の出」さんが取り上げられました。 食事処　日の出 昼は定食屋、夜は居酒屋。燕の味、背脂チャーシューメンが食べられるお店です。 燕市といえばの背脂ラーメン「チャーシューメ...

NSTさん「スマイルスタジアム」の「グルット」で、見附市にある「麺処　大昇　見附本店」さんが取り上げられました。 麺処　大昇　見附本店 元祖おろしつけ麺が食べられるお店です。背脂醤油ラーメンが有名。 大久保潤さんきらくのお店で修業 背脂醤油ラー...

BSNさん「なじラテ。」の「中澤卓也の手を握っていいですか？」で、三条市東三条にある「らーめん鯉次」さんが取り上げられました。 らーめん鯉次 Komachiさんのラーメングランプリを2年連続優勝しているお店です。何を食べてもうまいと好評のラーメン店で...