UX新潟テレビ21『ナマトク』（2019年2月21日放送）のトクオシのコーナーで、新潟市江南区にある食物アレルギー対応食品を販売するお菓子屋さん『Candy』さんが取り上げられました。

食物アレルギー対応の

• クッキー
• ラスク
• 蒸しパン

などを販売。

Candyの本橋さんも卵アレルギーで、幼い頃に叔母から作ってもらった卵なしクッキーに感動。
自身でも卵を使用しないお菓子を作るようになったといいます。

本橋さんのお子さんにも食物アレルギーがありました。
アレルギー物資に似たようなものでもアナフィラキシーが発症してしまうのでとても大変だったそうです。

現在の小学生5年生の息子さんは生卵以外の食品は食べられるようになったといいます。

息子さんのために考案したアレルギー対応レシピが山のようにありました。
このレシピをどうにか活かせないかと考えた時に、働いているお母さんたちが箱をひっくり返して成分表を端から読まなくても済むように安心して買えるおやつのお店を始めようと思うようになったといいます。

Candy　アレルギー対応スイーツ・メニュー

アレルギー対応スイーツ

• アレルギー対応クッキー　2枚　400円～

など。

中でも県外からの注文もあるという人気のアレルギー対応の誕生日ケーキ。

• アレルギー対応ケーキ
  （アレルギーや要望に対応）

Candy（新潟・江南区）

Candy・アクセス（周辺の地図・場所）

新潟いいね！

新潟市江南区にあるアレルギー対応スイーツを販売する『Candy』さんです。
卵、牛乳、小麦粉を使わない代わりに、米粉、豆乳、なたね油で、クッキー、ラスク、誕生日ケーキなどのスイーツを販売しているお店です。
お子さんも食物アレルギーがあり、おやつを食べさせるのにも成分表とにらめっこしていた大変な時もあり、お子さんのために作ったアレルギー対応お菓子のレシピを、いま忙しくしているお母さん、お父さんのために、「ここに来たら安心して食べられるお菓子があるから良かった」と、少しでも手助けになればとお店を始めたということです。
本当に食物アレルギーで悩んでいる方って多いんですよ。
知り合いの子もアレルギーを心配しているし、私自身も食物アレルギーがあって必ず成分表をみたりしているので、その気持ちがよくわかるんですよね。
食物アレルギー対応のスイーツを販売しているところってあまり見かけないですよね。
本当に助かりますね！

出典：UX新潟テレビ21『ナマ+トク』・Candy（スイーツ）