【長岡市にある片手で持って食べられるミルフィーユのお店】ミルフィーユ専門店Parisパイ 新潟県長岡市大手通

長岡市にある片手で持って食べられるミルフィーユ専門店Parisパイ 新潟県

NSTさん「スマイルスタジアム」の「スイーツ世界紀行 新潟で巡る世界のスイーツ フランスのお菓子」で、長岡市大手通にある「ミルフィーユ専門店Paris パイ」さんが取り上げられました。

ミルフィーユ専門店Paris パイ
フランスで修業をしたご主人が作るミルフィーユの専門店です。
ミルフィーユはフランス語で千枚の葉という意味。
食べやすくするため試行錯誤し片手で持って食べられるミルフィーユを作りました。

目次

一番人気ミルフィーユ プレーン

プレーン 価格285円

サクサクなパイ生地は出来上がるまで丸二日はかかる。
カスタードクリームだけだと味が軽くなるのでバタークリームを半分合わせたバニラの香りが効いた濃厚なクリームにしている。

プレーン
バニラビーンスをふんだんに使用したカスタードベースの特製クリームをサンド。
パイ生地とクリームを存分に味わえる。

商品は順番で作るので前もって前日までに電話で予約が確実です。

・フランボワーズ
 甘酸っぱい味と香りがコクのあるクリームと良く合います。
・ラムレーズン
 サルタナレーズンをじっくりラム酒で漬け込んでいます。
 ラム酒の香りがミルフィーユとよく合います。
・ショコラ
 カカオ72%チョコレートをベースのクリームにクーヴェルチュールチョコレートをトッピングしました。
・抹茶あずき
 静岡産ほろ苦抹茶とやさしい甘さの北海道100%あずきが絶妙です。

期間限定ミルフィーユ
・モンブラン
 フランス産マロンベースを使用したクリームにホイップクリームと渋皮栗、そして柔らかな甘露煮を添えました。
・いちご
・いちごホイップ
・アーモンドプラリネ
・アップルパイ

焼き菓子
・ちびパイ
・フロランタン

ミルフィーユ専門店Parisパイ(新潟県長岡市大手通)

店名ミルフィーユ専門店Parisパイ
住所〒940-0062 新潟県長岡市大手通1丁目5−7
電話0258-39-7050
営業時間10時~18時30分
定休日月曜
URLParisパイ

ミルフィーユ専門店Parisパイ(アクセス・周辺の地図・場所)

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