三条市月岡の名店「ラーメン　やすどん」いつでも食べたくなる背脂の極上の一杯

「ラーメン　やすどん」さんは、三条市月岡に店を構える人気ラーメン店です。背脂ラーメンを中心に、タンメンやまぜそばなど、多彩なメニューが揃い、訪れる人々を魅了し続けています。現在は3代目店主の鷹雄大歩さんがその味を継承し、さらなる進化を遂げながら、多くのファンに愛されています。

背脂ラーメン　変わらぬ美味しさ

「ラーメン　やすどん」の背脂ラーメンは、特製醤油ダレとじっくり煮込んだスープに、背脂をチャッチャと振りかけて仕上げる一杯。特注の麺がスープを絶妙に引き立て、食べるごとに満足感が広がります。さらに、追加の岩海苔をトッピングすると、風味豊かな味わいで味変も可能。背脂と岩海苔の相性が抜群なのでお試しください。価格は900円で、安定した美味しさを提供してくれる一品です。

味噌ラーメン　深みのあるコク

もう一つの人気メニューが味噌ラーメン（1,100円）。白味噌を使用することで、甘みとコクが絶妙に調和し、濃厚ながらもまろやかな口当たりが特徴です。炒め野菜との組み合わせが計算され尽くし、どのタイミングで食べても変わらない美味しさを楽しめます。

店主のこだわりと競輪とのつながり

店主の鷹雄大歩さんは競輪好きと知られ、全国トップレベルの競輪選手が来店することも。競輪ファンにとっては、選手と交流できる貴重な場となっているかもしれませんね。

店舗情報