BSN『水曜見ナイト』（2018年2月6日放送）は、『バレンタイン総選挙』バレンタイン直前！新潟県内のチョコレート特集！人気店のチョコレート特集や話題のパンケーキやパフェも登場！必見です！

新潟市西区にあるお店の外観がまるで板チョコ！チョコレートにとことんこだわったケーキ屋さんのお店『ル・タン・メルヴェイユ』さんです。

チョコレートに組み合わせるのが好きで、様々な食材とのコラボチョコも作っています。

例えば、チョコと白ごまを合わせたり、ホットチョコには唐辛子を混ぜたり珍しいメニューもあります。

『ル・タン・メルヴェイユ』新作チョコケーキ

バレンタインに合わせた新作チョコはなんと白コショウを使用！

photo出典：BSN

• ショコラ　ポワブルブラン　1,500円

白コショウ×チョコケーキです。

2人でちょうどいいサイズのケーキです。

上のコロコロがサクサクで、チョコはねっとり濃厚、そしてチョコスポンジはふわふわ柔らかい。後味にふわっと白胡椒を感じるクセにある味です。

蓋を完全に閉めて蒸し焼きにしてあるので独特な食感が生まれる。蒸し焼きにすることで、コショウをより引き立つ。

『ル・タン・メルヴェイユ』さん

店名：ル・タン・メルヴェイユ
住所：新潟市西区小新5-5-7
電話：025-201-2205
オーナーパティシエ：佐藤徹夫さん
URL：http://www.l-merveilleux.com/

『ル・タン・メルヴェイユ』さんの周辺の地図・場所

新潟市西区小新あるチョコレートにとことんこだわったケーキ屋さん『ル・タン・メルヴェイユ』さんです。白ゴマやトウガラシをチョコに混ぜたりと斬新なチョコもあります。バレンタインに合わせて作った新作の白コショウを使用した大人のチョコケーキがとても興味があります。クセになって止まらないそうですね！