新潟・亀田製菓食感と香りにこだわったうす焼きせんべい『焙煎うす焼　あっさり塩味』が2/25に新発売！

亀田製菓（本社：新潟市）は新商品『焙煎うす焼あっさり塩味』を2019年2月25日（月）から全国にて発売開始！

＼好調な「うす焼」カテゴリーから新商品／

焙煎うす焼あっさり塩味

「食べやすさ」や「食感」などが高く評価されている「うす焼」カテゴリーは、20～60代の女性から高く支持されている。

この度亀田製菓から「香り」にとことんこだわった、おなかも心も満たされる薫り高いうす焼きせんべいを新発売する！

50代～60代が米菓に求める素材のトップは「玄米」。
その玄米を深煎りし、ごまと一緒にたっぷりとうす焼生地に練り込んでいる。

香ばしい香りを際立たせるために製法にもこだわり、玄米は2回焙煎したものを使用。

焙煎玄米はより香りが立つように、粉状と粒状の2種類を練り込んでいる。

それにより、口に入れた瞬間に香りが広がる粉状と、噛むことで香り立つ粒状の2種類の玄米を使用している。

2つの玄米で奥深い味わいと、ごま油で味を調えることで、焙煎玄米・ごま・ごま油のトリプル風味のうす焼きが完成。

食感が心地よい『焙煎うす焼あっさり塩味』は、せんべい通も唸る本格派！

ザク、プチっと飽きの来ない噛み心地が特長で、薄く堅く焼き上げることでザクッとした歯応え、玄米とごまを練り込むことでプチっとした食感が生まれ、リズミカルな食感が楽しめる。

風味や香りを最大限に引き出すため、製法にこだわった。
高火力で表面にさっと焼き色をつけ香ばしさをアップし風味豊かな味わいを実現。

また、味付け後にじっくりと熱を加え、香りを閉じ込めることに成功。
これらのこだわりが個包装を開けた瞬間にふわっと広がる香ばしさに一役買っている。