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三条市本町にある「泉食堂マーポー亭」さんは、店主の大橋泉さんが織り成すアジアの風情漂う空間で、一風変わったスパイス料理が楽しめる素敵なお店です。 おすすめメニュー 泉食堂マーポー亭では、普通の中華とは一味違うスパイス麻婆豆腐や麻婆丼、ホル...

三条市一ノ門にある「遊亀楼　魚兵」さんは、150年以上続く老舗料亭です。2023年に一部改装し、めずらしいお茶漬け専門店を始めました。その中心に立つのが、新潟のグルメ・観光・おでかけスポットを紹介する人気インスタグラマーでもある若女将の今井久美...

糸魚川市にある「レストラン　メモリー・ハウス」さんは、約40年続く洋食レストランです。お客さんにとって「思い出の家」になることを願って名付けられたこのお店では、ハンバーグやカレードリア、パスタなど、多彩なメニューが揃っています。 このお店を...

糸魚川市にある「船見屋鮮魚店」さんは、眼の前の日本海で獲れた新鮮な魚介類が並ぶ地元で愛されるお店です。店主の嶋田登さんが厳選した魚介は、まさに海の宝物。特に糸魚川産のカニ、ヒラメ、メギスが店頭に並び、新鮮な味わいを求めるお客さんに喜ばれ...

村上市瀬波温泉にある「岩船港鮮魚センター」さんとその2階のお食事処「海鮮処　番屋」さんをご紹介します。新鮮な海の幸をたっぷり楽しめるこちらのスポットは、魚好きにはたまらない魅力があります。 岩船港鮮魚センター 画像：岩船港鮮魚センター さん...

新潟市中央区にある「ヤキイモスター」さんは、焼き芋専門店として一年中おいしい焼き芋が楽しめるお店です。店主の内山丈明さんが心を込めて作る石焼き蜜芋や蜜出し焼芋など、さまざまな焼き芋商品を提供しています。 取り扱い商品には、焼き芋、干し芋、...

新潟市東区にある「Gelateria caffe Vivace（ヴィヴァーチェ）」さんは、イタリアの食文化を堪能できる素敵なカフェです。店主の宮下智子さんは、イタリアの食文化に魅了され、その情熱をこのカフェで表現しています。2023年にオープンしたこのお店は、こ...

2023年9月、新潟市中央区にオープンした「BANhome cafe」さんは、住宅メーカーのオフィスの一部を改装した、ユニークなコンセプトのカフェです。このカフェは、日替わりパスタやトースト、日替わりケーキ、ハンドドリップコーヒーなど、幅広いメニューを取...

新潟市中央区にある「coroKappes（ころかっぺす）」さんは、2,023年5月にオープンしました。店主の伊藤勝哉さんが両親から受け継いだ天丼屋の店舗を活用し、新しい挑戦としてスタート。天ぷら以外にも「あの日のカレーセット」や「あげ玉おにぎり」といっ...

瀬波温泉と聞くと温泉街の情緒あふれる風景を思い浮かべる方も多いでしょう。その一角にある「たこ焼きのたこ吉」さんは、そんな風景の中で異彩を放つたこ焼き屋です。店主の阿部勝良さんが手がけるふわトロ絶品たこ焼きが多くの人々を引き寄せています。 ...