阿賀野市にある「白豚 小里店」さんは、村上牛を使用した肉料理が大人気の食堂です。店主の庄司強さんが経営しているボリューム満点の定食は、コスパ最強と評判です。おすすめのメニューや店舗情報をご紹介します。
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おすすめメニュー
画像は村上牛うすぎり焼肉定食
白豚 小里店では、さまざまな肉メニューが楽しめます。チキンカツ定食やアジフライ定食、むね唐揚げとレバニラ炒めなど、魚、豚肉、鶏肉、牛肉の料理が揃っています。中でも、村上牛を使用した人気メニューは見逃せません。
豚特選ロースカツ定食
豚特選ロースカツ定食 価格1,580円
1番人気のメニューです。厳選したお肉を使い、サクサクの衣とジューシーなロースカツが絶品です。
村上牛使用のハンバーグ定食
ハンバーグ定食 価格980円
村上牛を使用した柔らかくて肉々しいハンバーグ定食です。村上牛だけでは脂っこくなるため、新潟県産豚肉もブレンドしています。ひき肉は店で挽き、卵やパン粉は一切使わないこだわりの一品。たっぷりのタマネギを使った和風ソースが美味しさを引き立てます。お米は新潟県産コシヒカリを使用しています。
店主一推しメニュー国産鶏肉と村上牛を使った「むね唐揚げと焼肉定食」
むね唐揚げと焼肉定食 価格1,180円
国産鶏むね肉の唐揚げと、村上牛の焼肉がセットになった贅沢なメニューです。衣はカリカリ、国産鶏肉なので臭みがなく、シンプルな塩コショウの味付けのみ。村上牛の上質な脂が甘く、醤油と砂糖だけで味付けしています。
なぜ安く提供できるのか？
「白豚 小里店」では、焼肉店「豚牛（新潟市東区）」を経営しているため、まとめて大量に仕入れることでコストを抑え、リーズナブルな価格で提供しています。また量が多く食べ切れないお客さんにはお持ち帰り用パック（1つ20円）も用意しています。
