南魚沼市で辛みそラーメンが看板メニューの大人気のラーメン店

「嘉路季（かじき）」さんは南魚沼市に位置し、上越国際スキー場前駅周辺で評判の人気ラーメン店です。リーズナブルな価格で定食から中華まで幅広いメニューを提供しており、特にラーメンが大人気です。ラーメンは醤油、塩、味噌が揃っており、なかでも辛味噌ラーメンは一度食べると忘れられない、辛さが癖になる一杯です。

看板メニュー「辛みそラーメン」

辛みそラーメン　価格900円
辛さレベルを一丁目（少し辛い）、二丁目（ちょっと汗が出る辛さ）、五丁目（地獄の辛さ）から選ぶことができます。
追加のチャーシュー3枚は+300円、大盛は+200円でオーダー可能です。
辛みそラーメンは17年前の創業当時にはなかったメニューで、常連客の要望に辛みそラーメン　価格900円辛さレベルを一丁目（少し辛い）、二丁目（ちょっと汗が出る辛さ）、五丁目（地獄の辛さ）から選ぶことができます。追加のチャーシュー3枚は+300円、大盛は+200円でオーダー可能です。辛みそラーメンは17年前の創業当時にはなかったメニューで、常連客の要望に応えて作られました。現在では看板メニューとなり、多くの人に愛されています。

特製の味噌ダレは塩沢産赤味噌と越後味噌をブレンドし、調味料を加えた自家製味噌を使用しています。鶏ガラや豚骨をメインにした出汁スープに合わせられ、豆板醤を基本としたオリジナルの辛いタレで仕上げられています。五丁目（地獄の辛さ）は真っ赤なスープで、中太麺に絡む一口目で激辛、そして遅れてさらなる辛さがやってきます。

おすすめメニュー「麻婆ラーメン」

麻婆ラーメン　価格900円
もう一つのおすすめメニューは麻婆ラーメンです。豚ひき肉と大きめの絹ごし豆腐が堅めの餡にまとめられ、鶏ガラと豚骨の出汁スープに特製醤油ダレを合わせた一杯です。麻婆餡が麺に絡む辛さと旨味が特徴で、麻婆といったらライスということで、半ライス（自家栽培の塩沢産コシヒカリ）が100円で提供されています。

店舗情報

南魚沼市・塩沢の田んぼに囲まれた料理屋さん。
魚沼産の自家製コシヒカリを使った、美味しいご飯が自慢です。

TeNYさん「新潟一番サンデープラス（ぶらり途中下車のラーメン上越線　上越国際スキー場前駅周辺のラーメン）」で紹介されたお店です。