【地産地消率のお弁当 テイクアウト】THERE IS NOEND(JA柏崎 愛菜館 内)イートイン ローストオニオンパスタ 新潟県柏崎市田中

地産地消率お弁当(テイクアウト)ランチ・ローストオニオンパスタ THERE IS NOEND(JA柏崎 愛菜館)新潟県柏崎市田中グルメ
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UX新潟テレビ21さん「ナマトク」の「いま食べとく イチおしグルメ 店主はイケメン27歳 柏崎食材たっぷりの農園を感じるレストラン」で、柏崎市田中にある農産物直売所「JA柏崎愛菜館」さん内にある「THERE IS NOEND(ゼアズ ノーエンド)」さんが取り上げられました。
食リポは食べトク美人女性ディレクター蝶名林晴花さん。

THERE IS NOEND
2020年3月29日オープン。
地元食材にこだわる直材所レストランです。
農産物直売所で新鮮な食材でつくるお料理を提供しています。
地産地消をパーセント表示した人気のお弁当もテイクアウトできます。

店主 中村奨さん

今回のおすすめ
具材がほとんど野菜なのに驚くほど旨味があふれるパスタです。

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THERE IS NOEND「ポークカレー 弁当」

テイクアウト
ポークカレー弁当 価格600円
地産地消率73%

  • 柏崎 まるこ精肉店 豚肉
    柏崎 越後みそ西 みそ/甘酒
  • 玄米と白米のハーフ&ハーフ 柏崎産コシヒカリ

お店で使う食材は直売所で毎日仕入れています。
柏崎・刈羽産の新鮮食材でつくるお料理が食べられます。

お弁当のラベルにかかれている%は、地産地消率を表しています。
地元の野菜や地元の精肉店が入れてくれた肉など、地元食材をどれくらい使っているかという数字です。

THERE IS NOEND「デミオムライス 弁当」

テイクアウト
デミオムライス 価格500円
地産地消率80%

  • 刈羽 鎌田養鶏 ビタミンE・D強化卵
    (味が濃くて栄養価も高い)

THERE IS NOEND「ビビンバ丼 弁当」

テイクアウト
ビビンバ丼 価格600円
地産地消率91%

  • シンプルに茹で上げたニンジン
  • ニンニク&鶏ガラベースの小松菜
  • 黒酢ベースのレンコンとシイタケ
  • ショウガベースの大根とキュウリ

鶏肉を使うなど韓国料理の辛さは控えめで野菜の味をいかしたやさしい味付けです。

蝶名林晴花さん
「おいしい!鶏肉の優しさが出ていますね」

※お弁当はテイクアウトのみ販売ですのでイートインスペースでは食べることはできません。

THERE IS NOEND「ローストオニオンパスタ」

イートイン
ローストオニオンパスタ 価格1,450円

  • 農園バーニャカウダ
    新鮮な野菜だからこそ最低限の下処理をして野菜の美味しさを味わってもらいたい。
  • パスタ
    新鮮な野菜。柏崎産タマネギをまるごとオーブン焼きしミキサーにかけたローストオニオンソース。サクサクに揚がったフライドオニオンをのせて完成です。

蝶名林晴花さん
「もっと味気ないのかなと思ったらタマネギの旨みがすごい。甘すぎて嫌な感じも一切ないです」

中村奨さん
「食べることが今日のエネルギーになるだけでなく町に循環したり未来に続いていくように…『NOEND=終わりなき。THERE IS(発音すると)農園=そこに農園ありという意味になる』農家さんを感じる場所、料理を提供したいです」

電話予約可能。
柏崎市内なら5個以上で配達もしてくれるそうです。

THERE IS NOEND(柏崎市)

店名THERE IS NOEND
住所〒945-0816 新潟県柏崎市田中2−14
(JA柏崎愛菜館内)
電話0257-41-6801
営業時間弁当:11時ごろ~無くなり次第終了
イートイン:正午~14時ラストオーダー
定休日水曜
URLFacebook

THERE IS NOEND(アクセス・周辺の地図・場所)

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新潟県柏崎市田中にある「THERE IS NOEND」さんです。
農産物直売所 JA柏崎 愛菜館さんの中にあるお店です。
地産地消率を表示したお弁当は珍しいですね。
地元の新鮮な食材をつかったお料理が食べられます。
今回のおすすめ
ポークカレー、デミオムライス、ビビンバ丼、ローストオニオンパスタをご紹介しました。

出典元:UX新潟テレビ21さん(ナマ+トク)、蝶名林晴花さん、お店:THERE IS NOENDさん(柏崎市の農産物直売所にあるレストラン)、画像出典元:THERE IS NOENDさんFacebookより

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