新潟市西区寺尾にある「蕎麦DAYS」さんは、そば店でありながらも丼物が人気の店として注目を集めています。店主の中山義和さんは、2018年の全国ご当地オリジナル麺選手権で日本一に輝き、その実力を広く認められました。
蕎麦DAYSさんの一押しメニューの一つが、いくら、玉子、明太子を使った贅沢すぎる丼です。この丼は、一度食べたら忘れられない味わいと豪華さで、多くのお客さんから愛されています。
目次
おすすめメニュー
蕎麦DAYSでは、そばとともに楽しめる贅沢な丼物が多くの方に支持されています。以下は特におすすめのメニューです。
とじないカツ丼、そばセット
とじないカツ丼セット 価格1,628円
新潟のブランド豚「純白のビアンカ」を使用したこのカツ丼は、出汁がカツ丼に合うようにアレンジされ、そばとセットで提供されます。とじないスタイルで、カツのサクサク感が楽しめます。
圧巻の明太子・イクラ・だし巻きの贅沢丼、そばセット
圧巻のめんたいイクラだし巻き丼（半そばセット）価格2,420円
SNS映えすると話題の贅沢丼です。宗田節、かつおの荒節、かつおの枯節、鯖節の4種類の節を使ったつゆダレが特徴。玉子と合わせだし巻きたまごを作り、ご飯の上にのせて、仕上げに北海道産の明太子を一腹使用し、さらにイクラをトッピング。見た目も味も圧巻の一品です。
店舗情報
| 店名 | 蕎麦DAYS（デイズ） |
| 住所 | 〒950-2052 新潟県新潟市西区寺尾１０−３３ |
| 電話 | 025-378-0706 |
| 営業時間 | 11時～21時30分（L.O.21時） |
| 定休日 | 月曜・不定休 |
| 予算 | 1人あたり 1,000円～2,000円 |
| 駐車場 | 有り |
| WEB URL | 蕎麦DAYS |
