冬の魅力を堪能するなら、舞子スノーリゾートの日帰りスキーセンター1階にある「麺道場そいがぁ」さんへぜひ立ち寄ってみてください。南魚沼市舞子のこのラーメン店では、店長の山崎恭さんが手掛ける豪華な海老尽くしの一杯が楽しめます。
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絶好のロケーション
スキー場の入口にあり、平日は駐車場も無料なので、スキーの合間に立ち寄るのはもちろん、冬の雰囲気を楽しむためや、ドライブの途中で気軽に訪れることができます。セルフサービス方式で、広く明るい店内は、リラックスした食事のひとときを提供します。
おすすめメニュー
海老尽くしのラーメンや、生姜醤油と背脂の醤油ラーメンなどが食べられます。
えび塩ラーメン
えび塩ラーメン 価格1,300円
豪華なえび塩ラーメンは、エビフライ、桜えび、えび油と、えび尽くしの贅沢な一杯です。エビフライの衣にはトルコ伝統のカダイフを使用。数種類の貝を使った特製の塩ダレとエビ油に、最高級の昆布やカツオ、サバなどのうま味を抽出した出汁スープが合わさり、ウエーブかかった細麺がその美味しさを引き立てます。
醤油ラーメン
醤油ラーメン 価格1,100円
生姜醤油と背脂が織り成す醤油スープに、チャーシュー、メンマ、海苔のトッピングが乗った、こちらもおすすめの一杯です。
