TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「なのにグルメ」で、新潟市北区松浜本町にある「中華そばと炙り親子丼 すばる屋」さんが取り上げられました。
中華そばと炙り親子丼 すばる屋
ラーメン店なのにガッツリちゃんこ鍋が食べられるお店です。
お客さんの8割は白醤油セットを注文します。
店主が時津風部屋で当時ちゃんこ鍋を作っていた本場のちゃんこ鍋です。
福嶋隆治さん
目次
中華そばと親子丼のセット「白醤油セット」
白醤油セット 価格1,000円
中華そばと親子丼のセットです。
セットは何種類かありますが、白醤油セットが大人気です。
白醤油とは、大豆で造った醤油ではなく、小麦を原料として造られた醤油です。
ラーメン店なのに「ちゃんこ鍋」
塩ちゃんこ鍋 3,500円～
※前日予約
ラーメン店なのに、ちゃんこ鍋が食べられます。
店主は15歳の頃から相撲の部屋にいて、ちゃんこ鍋を作っていました。
実は店主さんは北区出身の豊山も在籍する時津風部屋で当時ちゃんこ鍋を作っていました。
福嶋さんが作るちゃんこ鍋の味を知る人からやってみないか？とアドバイスがあり提供することになりました。
中華そばと炙り親子丼 すばる屋（新潟市北区松浜本町）
| 店名 | 中華そばと炙り親子丼 すばる屋 |
| 住所 | 〒950-3128 新潟県新潟市北区松浜本町１丁目１１−１２ |
| 電話 | 025-259-5880 |
| 営業時間 | 昼 11時30分～14時 夜 18時～21時30分 |
| 定休日 | 水曜 |
| URL |
中華そばと炙り親子丼 すばる屋（アクセス・周辺の地図・場所）
