UX新潟テレビ21さん「ナマトク」の「食べトク　いま食べとくイチおしグルメ　ここだけの味　伝統の発酵食で最新！摂田屋グルメ」で、長岡市（摂田屋6番街発酵ミュージアム米蔵）にある「おむすびと汁と茶 6SUBI」さんが取り上げられました。食レポは食べト...

NST「八千代コースター」の「紺野ぶるまさん＆廣川明美さんがアポなしロケ」で、新潟市中央区沼垂地区でアポ無し散策！新潟市沼垂にある「峰村醸造　直売所」さんが取り上げられました。 店内はお味噌のいい香り。味噌や発酵食品がたくさん販売しており、...

FARM8（新潟県長岡市）は、酒粕を主原料にパンに塗るだけの酒粕スプレッド『ホンノリカスカナ　パンde酒粕』を正式に発売開始しました。 『ホンノリカスカナ　パンde酒粕』は、マーガリンやバター、マヨネーズなどの代用品としてトーストに塗ったり、サン...