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2024年2月17日、TeNYさん（日本テレビ）の「1億3000万人のSHOWチャンネル」で特集される予定の新潟県の美味しい鍋料理についてご紹介します。この番組では、全国各地で見つけた激ウマ鍋SPが特集され、その中で新潟県の名産品「車麩」の作り方や、新発田市...

TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「お肉が食べたい　がっつり肉特集」で、新発田市大栄町（清水園内）にある「米蔵ココロ」さんが取り上げられました。 米蔵ココロ 米蔵を改装して造られた新ブランド牛「新発田牛」が食べられるお店です。名物は車麩...

UX新潟テレビ21さん「ナマトク」の「トクおし」で、三条市荒町にある「匠の厨房　あづみ家」さんが取り上げられました。 匠の厨房　あづみ家三条の特産　手巻きの車麩で新感覚の惣菜が日本一を受賞。 店主　根本敦紀さん築地や六本木の店で腕を磨き18年前...

UX新潟テレビ21さん「まるどりっ！」の「旅してちょうない。」で、三条市北四日町にある「車麩マルヨネ」さんが取り上げられました。 車麩マルヨネ明治7年創業。146年間焼き麩一筋のお店。職人の手巻きで作るのが特長です。 社長　田代徳太郎さんスタッフ...