【匠の厨房 あづみ家】お弁当・お惣菜2021 最優秀賞 Gorgeou麩(ゴージャふ)車麩・川瀬バーム 新潟県三条市荒町

匠の厨房 あづみ家 車麩の惣菜 Gorgeou麩 新潟・三条市荒町グルメ

UX新潟テレビ21さん「ナマトク」の「トクおし」で、三条市荒町にある「匠の厨房 あづみ家」さんが取り上げられました。

匠の厨房 あづみ家
三条の特産 手巻きの車麩で新感覚の惣菜が日本一を受賞。

店主 根本敦紀さん
築地や六本木の店で腕を磨き18年前にあづみ家をオープン。

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さんじょう川瀬年輪

鰹出し舞う さんじょう川瀬年輪(かわせバーム)価格432円

お弁当・お惣菜大賞2021 惣菜部門 入選
かつお出汁で炊き、揚げた車麩をソースとマヨネーズで楽しむ新感覚の惣菜です。

Gorgeou麩(ゴージャふ)車麩の揚げ出し風惣菜

Gorgeou麩(ゴージャふ)価格540円

お弁当・お惣菜大賞2021 惣菜部門 最優秀賞を受賞
出汁で炊き、揚げた車麩に大根おろしと岩のり、銀あんをかけた揚げ出し風の惣菜です。

川瀬製麩の極上白焼麩を使用。
下ごしらえした麩を出汁で炊き、油で揚げて完成です。

揚げ出しにして食べやすくしたのが高評価に繋がりました。

Gorgeou麩(ごーじゃふ)の販売場所

匠の厨房 あづみ家 三条市
受付:17時30分~21時まで。
定休日:月曜日
事前にお電話をいただけるとスムーズです。
お一人 各一食ずつ。

JAにいがた南蒲 農産物直売所 ただいま~と 三条市
販売:水~日

ワタキューセイモア新潟営業所 三之町病院売店 三条市
販売:木・金

道の駅 庭園の郷 保内 三条市
販売:土・日・祝

匠の厨房 あづみ家(新潟県三条市荒町)

店名匠の厨房 あづみ家
住所〒955-0083 新潟県三条市荒町2丁目22−31
電話0256-33-8867
営業時間17時30分~23時
金・土 ~0時
定休日月曜
URLあづみ家

匠の厨房 あづみ家(アクセス・周辺の地図・場所)

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新潟県三条市荒町にある「匠の厨房 あづみ家」さんです。
今回のおすすめ
車麩を使った揚げ出し風惣菜Gorgeou麩(ゴージャふ)、さんじょう川瀬年輪(かわせバーム)をご紹介しました。
川瀬製麩さん(三条市本町6-1-12 0256-33-3827)

出典元:UX新潟テレビ21さん(ナマトク)、お店:匠の厨房 あづみ家さん、川瀬製麩さん、画像出典元:あづみ家さんHPより

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