BSN「なじラテ。」の中澤卓也さんのコーナー「中澤卓也の手を握っていいですか？」で、新潟県長岡市（三島地区）にある麺処「つるりん房」さんが取り上げられました。

麺処つるりん房
創業明治18年の製麺所のある食事処。
店内には中澤卓也さんのポスターがありました!!実は店主の棚橋秀史さんは中澤卓也さんの大のファン。
店内には製麺所があり見学できるようになっている。

麺を作る上で一番の命が水。
お店の前には「縄文　雪つららの水」が湧いています。

製麺工場と併設された食堂ではお食事ができます。

麺処つるりん房のそうめん

出典元：麺処つるりん房（画像はそうめん）

天ぷら　氷たらい　そうめん　価格1,300円

すごくなめらかで程よく噛みごたえがある麺です。
そうめんのタレに黄身を入れて食べる。

麺処つるりん房のそうめん屋のラーメン

これからの時期はこちらがオススメ。

なべやきらーめん　価格1,000円

そうめん屋でラーメンです。
麺に酒粕が練り込まれているのでコクが出てきます。
※調理っでアルコール分は蒸発します。

優しさも暖かさと一緒に伝わってきます。

まるや君が代・麺処つるりん房

花火で有名な長岡市の西に位置する、旧三島町にあり、裏山より湧き出る清冽な清水、竹林をぬけ適度に湿気を含む風という、麺造りには絶好の条件のこの地で明治18年より麺造りを行っている。
夏には流しそうめん、冬にはうどん、温そうめんや干し中華（ラーメン）のメニューもあります。
玄関先には敷地内より湧き出る新潟の名水「縄文雪つららの水」が流れ出ており、お水汲みの人が耐えません。

店名	まるや君が代・麺処つるりん房
住所	〒940-2306 新潟県長岡市脇野町２０１５
電話	0258-41-2288
営業時間	11時～14時30分 土・日　11時～15時
定休日	木曜
URL	まるや君が代・つるりん房

麺処つるりん房・アクセス（周辺の地図・場所）