TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「おまたせしました！サンデーパンフェスタ」で、新潟市中央区万代にある「パンとワインと三弥」さんが取り上げられました。
パンとワインと三弥
2020年6月オープン。
厳選したワインがずらりと揃っています。
カフェとしてもバーとしても利用できるため幅広い年齢層の方が訪れます。
オーナー 佐藤静也さん
今回のおすすめ
フォカッチャを使用した新感覚で芸術的な一皿です。
目次
パンとワインと三弥「イタリア産ブラータチーズとトマトのカプレーゼ オープンサンド」
イタリア産ブラータチーズとトマトのカプレーゼ オープンサンド 価格1,078円
ポイント 石窯パン工房サフランさんに特注したフォカッチャを使用し、モッツァレラチーズを作る段階で出来るクリーミーなブラータチーズと2種類のトマトをトッピングしています。
バジルの代わりに大葉を散らして和のエッセンスを加えています。
パンとワインと三弥「おすすめワイン 山形グレープリパブリック」
山形グレープリパブリック Cuvee Kinya 2019（キュペ キンヤ）グラス価格858円
特注品のワインです。
パンとワインと三弥（中央区）
| 店名 | パンとワインと三弥 |
| 住所 | 〒950-0088 新潟県新潟市中央区万代１丁目１−２２ |
| 電話 | 025-385-7899 |
| 営業時間 | 12時～0時 |
| 定休日 | 水曜 |
| URL |
パンとワインと三弥（アクセス・周辺の地図・場所）
