BSN「なじラテ。」のチカコホンマさんが調査「なのにの店」で、新潟市西区内野町にある「寿司割烹　瀧ずし」さんが取り上げられました。

寿司割烹　瀧ずし
お寿司屋さんなのに「ステーキが絶品」のお店です。
もちろんお寿司も絶品なんですが、ステーキを作る専門の洋食のシェフがいるお店なんです。
寿司職人 瀧澤政弘さん
総料理長　湯田誠さん
昭和天皇へ洋食を献上していた凄腕シェフ。

瀧ずしのランチメニュー「寿司」

寿司10貫セット（小鉢付）価格1,000円

魚が豊富な村上市の府屋漁港から新鮮な魚介を仕入れ、コシヒカリのお米を使ったこだわりのお寿司です。
エビの味噌汁付き。

瀧ずしの「ステーキ」

ビーフステーキ（200g）価格2,000円

肉汁たっぷりのおいしいステーキです。
洋食の料理人が常駐していて本格的なステーキが食べられるお店です。

なぜお寿司屋さんでステーキを？
幅広いお客さまに美味しいモノをと洋食も提供。
美味しい寿司に負けないようにステーキなど極上の洋食を追求しています。

瀧ずし（西区）

瀧ずし（アクセス・周辺の地図・場所）