【脇野町の鍋焼らうめんのお店】つるりん房 鍋焼うどん 長岡市

つるりん 鍋焼らうめんうどん
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BSN「水曜見ナイト」の「ディープな長岡発見旅!」で、「つるりん房」さんが取り上げられました。旅人は黒崎貴之さん、今井美穂さんです。

つるりん房
明治18年頃から麺を作っている老舗製麺所「まるや君が代」です。
つるりん房は工場に併設する食事処です。
敷地内には縄文 雪つららの水(湧水)があります。

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つるりん房の「鍋焼らうめん」

鍋焼らうめん 価格1,000円

麺に酒粕を練り込んである。
その酒粕の風味が佐渡のあごだしを使ったスープに溶け出しまろやかな旨味になっています。

つるりん房の「鍋焼うどん」

鍋焼うどん 価格1,300円

茹でて冷やして煮込んでいるので麺にはコシがあります。

つるりん房(長岡市)

店名つるりん房
住所〒940-2306 新潟県長岡市脇野町2015
電話0258-41-2288
営業時間11時~14時30分
土日 11時~15時
定休日木曜
URLつるりん房

つるりん房(アクセス・周辺の地図・場所)

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長岡市脇野町にある「つるりん房」さんです。
老舗製麺所「まるや君が代」に併設されたお食事処です。
酒粕を練り込んだ麺を使った鍋焼らうめんなどが食べられます。

出典元:BSNさん(水曜見ナイト)、お店:つるりん房さん、画像出典元:つるりん房さん

うどん
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