【燕市の元祖背脂ラーメンのお店】杭州飯店 中華そば 新潟県

BSNさん「なじラテ。」の「にいがたグルメ大捜査 視聴者1,482人が選ぶラーメン店トップ10」で、燕市にある「杭州飯店」さんが取り上げられました。

杭州飯店
驚きの自家製麺 背脂中華の元祖のラーメン店。
お昼時には行列ができる人気店です。

目次

看板メニュー 中華そば(背脂ラーメン)

出典元:Instagram(yoemonsnow様)

中華そば 価格850円

醤油ベース煮干しのいい香り。
背脂の旨味と甘みがすごくおいしい。
麺は太く、小麦の香りが良くもっちもち。

ポイント
麺の生地にはかなり強い強力粉を使用!
とてもやわらかい麺はくっついてしまうので麺を隠すほどの大量の打ち粉をする。

チャーシュー、背脂、豚骨などに和豚もちぶたを使用。
脂の融点が低くサラッとした口どけで旨味が強いのが特徴です。

餃子

餃子 価格800円

人気の大きな餃子です。

杭州飯店(新潟県燕市)

店名杭州飯店
住所〒959-1288 新潟県燕市燕49−4
電話0256-64-3770
営業時間11時~14時30分
17時~19時50分
土日 11時~19時50分
定休日月曜

杭州飯店(アクセス・周辺の地図・場所)

新潟いいね!
新潟いいね!

新潟県燕市にある地元で愛されるラーメン店「杭州飯店」さんです。
今回のおすすめ
視聴者がおすすめする元祖背脂ラーメンのお店。
昼時には行列ができる人気店の中華そばをご紹介しました。

出典元:BSNさん(なじラテ。)、お店:杭州飯店さん(新潟県燕市の元祖背脂ラーメンのお店)、画像はイメージです。

おすすめ記事

この記事が気に入ったら
いいね または フォローしてね!

よかったらシェアしてね!

コメント

コメントする

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

目次
閉じる