【創業当時から変わらない味カントンめんが食べられるお店】たつみ食堂 新潟県阿賀野市緑町

TeNYさん「新潟一番サンデープラス」の「ぶらり途中下車のラーメンの旅 羽越本線(新潟市秋葉区 新津駅~秋田県秋田市 秋田駅)水原駅周辺のラーメン店」で、阿賀野市緑町にある「たつみ食堂」さんが取り上げられました。

たつみ食堂
夫婦二人三脚でお店を切り盛りして37年。
味を守り続けている地元で愛され続けている食堂です。

店主 渡辺二三男さん

目次

創業当時から変わらない味 カントンめん

カントンめん 価格850円

創業当時から変わらない一杯。
イカ、海老、豚肉の2種類の唐揚げが入っている。
脂の旨味を野菜に加えるためにラードがブレンドされた油で炒められた玉ねぎ、キャベツ、ニンジンなどの6種類の野菜をあんかけにする。
秘伝の醤油ダレのスープに麺を入れあんかけを加えたら出来上がり。

えび玉ラーメン

えび玉ラーメン 価格800円

エビ、ニンジン、タケノコなどが入る溶き卵をのせたラーメンです。

主人 渡辺二三男さん「お客様に楽しんでもらえるように出来るだけ心がけています」

たつみ食堂(新潟県阿賀野市)

店名たつみ食堂
住所〒959-2034 新潟県阿賀野市緑町25−5
電話0250-62-0006

たつみ食堂(アクセス・周辺の地図・場所)

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